Importurile de lapte de vacă au crescut în primele șapte luni ale anului cu 13,6% față de perioada similară a anului trecut, însă activitatea de procesare a laptelui a scăzut cu 4,7%, respectiv cu peste 32.000 de tone, potrivit Institutului Naţional de Statistică (INS).
În consecință, producția de unt a scăzut cu 10,3%, cea de smântână cu 6,8%, iar cea a laptelui de consum a fost mai redusă cu 2,6%.
Totodată, a scăzut și producția de iaurturi, cu 1,6%, însă a crescut producţia de brânzeturi, cu 1%.
În iulie 2022 față de iulie 2021, unităţile procesatoare au colectat cu 5,3% mai puțin lapte de vacă, însă importurile de lapte brut au fost mai mari cu 11,4%.