Paștele este aproape și ne-am gândit să-ți oferim o rețetă de tort, pe care cu siguranţă o să o pregătești pentru copii cu ocazia Sărbătorilor pascale.
Ingrediente
Pentru aluat:
2 căni făină care crește singură Băneasa
200 g zahăr
1 linguriţă praf de copt
2 linguriţe scorţișoară
1 linguriţă sare
50 g miez de nucă
200 ml ulei
5 ouă
3 căni morcov ras mic
Pentru cremă:
300 g cremă de brânză
200 g unt gras
2 linguriţe extract de vanilie
1 cană zahăr pudră
Pentru decor:
200 ml frișcă pentru decor
100 g fulgi de migdale pentru decor
morcovi din marţipan
Mod de preparare
Pentru blat, amesteci ingredientele uscate într-un castron mare, adaugi ouăle bătute cu uleiul și omogenizezi. Pui morcovii rași, miezul de nucă zdrobit și amesteci foarte bine. Împarţi aluatul în două forme de 24 cm îmbrăcate cu hârtie de copt și le coci în cuptorul preîncălzit pentru 45 de minute. Le lași să se răcească.
Pentru cremă, mixezi untul la temperatura camerei cu zahărul pudră câteva minute, adaugi crema de brânză, extractul de vanilie și omogenizezi.
Pui un blat pe platou, adaugi crema și acoperi cu al doilea blat. Îmbraci tortul în frișcă și îl ornezi pe margini cu fulgi de migdale și deasupra cu morcovi din marţipan. În locul morcovilor îl poţi orna cu oușoare de ciocolată.