Zema FOOD, lanț de restaurante de tip fast-meal din România, a înregistrat o creștere de 32% a cifrei de afaceri în 2024, ajungând la 4,6 milioane de lei.
Fondat de antreprenorul Valentin Gurău, conceptul Zema FOOD a luat naștere în 2022, odată cu deschiderea primei locații în Popești-Leordeni. La finalul anului trecut, compania a inaugurat al doilea restaurant, situat pe Bulevardul Carol din București, în urma unei investiții de peste 450.000 de euro.
„Primul restaurant l-am deschis, în 2022, în Popești Leordeni. Acesta a fost influențat de perioada pandemică, atunci când clienții nu mai frecventau restaurantele, se grăbeau mereu să ajungă acasă și preferau să comande sau să își ridice singuri mâncarea. Din nevoia oamenilor, am creat un nou concept de restaurant, de tip „fast meal”, prin care nu oferim clienților doar mâncare rapid, dar și una corectă și de calitate”, a declarat Valentin Gurău, proprietarul restaurantelor Zema FOOD.
Cele două restaurante funcționează cu o echipă de 26 de persoane, iar Zema FOOD a implementat un proces de digitalizare prin care interacțiunea cu chelnerii a fost înlocuită cu chioșcuri digitale de comandă. De asemenea, lanțul de restaurante și-a lansat propria aplicație de livrare, care are deja peste 5.000 de utilizatori.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.