Salamul de Sibiu AGRICOLA IGP, cel mai vândut sortiment în acest segment de pe piața internă, se regăsește din ultimele zile ale lunii martie, pe rafturile magazinelor din SUA.
Astfel, salamul de Sibiu AGRICOLA IGP este primul aliment românesc de origine animală exportat pe piața americană, după o întrerupere de mai multe zeci de ani a liniei de schimburi comerciale bilaterale pe acest segment.
În ultimele zile ale lunii martie, prima livrare de Salam de Agricola IGP a trecut de depozitul vamal de intrare în SUA, iar astăzi este deja pe rafturile magazinelor.
„Experiența echipei noastre în producția acestui sortiment de excepție a contribuit substanțial la derularea întregului demers de acreditare a salamurilor crud-uscate în SUA, care a fost unul de lunga durată, date fiind procesele legislative complexe. Începand cu 2014, AGRICOLA a înaintat o cerere de solicitare pentru acreditare SUA și abia în septembrie 2021 am primit vizita oficială din partea Departamentului de Agricultura (USDA) – serviciul de inspecție și siguranță alimentară, unde am «trecut» etapa finală specifică procesatorilor. Ne-am aliniat în integralitate la toate condițiile impuse pentru obținerea certificării de export SUA, evident cu eforturi și costuri aferente”, prceizează Angelica Șmil, Director general SALBAC SA.
Salbac este compania ce aparține grupului de firme Agricola care produce salamuri crud-uscate și preparate fiert-afumate. Pentru prepararea produselor crud-uscate cu mucegai, compania utilizează aceeași tehnică din anul 1976, numai că acum, aceasta este realizată cu tehnologii noi, pe o linie de producţie automatizată și în fabrici amenajate la standarde europene.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania