Automatizarea muncii este utilă pentru că ușurează sarcinile de serviciu și oferă o calitate constantă a produselor, dar contribuie la reducerea numărului de angajați și privează consumatorul de interacțiunea fizică.
”Îmi doresc să rămână aceste cafenele fizice, librăriile, magazinele. Automatizăm și noi, am adus niște mașinării care fac o cremă de lapte foarte bună, dar în loc de trei angajați, am doi angajați. Automatizarea ușurează munca, oferă o calitate constantă zi de zi, dar îmi doresc ca interacțiunea să rămână. Adică nu cred că va dispărea”, a spus Savopol.
Consumatorul devine din ce în ce mai atent și își dorește mult mai mult atunci când trece pragul unui magazin.
Din acest motiv, compania a devenit mai atentă în legătură cu amănuntele care creează atmosfera în cafenelele 5 go to, inspirându-se din strategiile retailerilor.
În magazinele 5 to go intră zilnic aproximativ 60.000 de clienți. Compania are cafele în 100 de orașe din România.
Savopol a adăugat că nu este adeptul cumpărăturilor online și a observat că în România ”lucrurile au luat-o un pic înainte față de multe țări din Europa” din acest punct de vedere. De asemenea, interacțiunea fizică ar trebui încurajată.
”Mă sperie scenariul în care se întâlnesc doi tineri la o cafea și nu știu ce să își spună și ajung să își scrie. Experiențele fizice nu trebuie să dispară. Când mergeam în Franța sau Italia, oamenii ăia, chiar și generația tânără, parcă nu-i vezi așa de addicted ca la noi. Cred că aceste experiențe fizice trebuie să fie încurajate”, a adăugat el.
Potrivit lui Savopol, consumatorul devine tot mai pretențios și este mult mai atent la calitatea produselor pe care le cumpără.