În ultimul an, Nordic Food, companie ce face parte din grupul Nordic, s-a concentrat pe dezvoltarea accelerată a portofoliului de branduri realizate împreună cu producători internaționali specializați.
Considerat unul dintre principalii jucători din piața de food service și distribuție alimentară din România, Nordic Food aniversează în acest an 35 de ani de activitate. Compania este cunoscută în piață că a adus sute de branduri internaționale, dintre care peste zece au devenit lideri de piață.
În prezent, Nordic Food deține în portofoliul peste 300 de branduri naționale și internaționale, iar în ultimul an s-a axat pe accelerarea acestuia. De exemplu, brandul Voila Professionnel, lansat anul trecut prin smântâna de 35% și laptele integral (ambele produse în Franța), a fost extins în 2026 la peste 15 articole.
„Maison Spique aduce o gamă de pâine și patiserie congelată produsă tot în Franța, destinată cafenelelor, hotelurilor și restaurantelor, dar care poate reprezenta și o completare de gamă, fără costuri incrementale importante, pentru o cofetărie sau un bistro”, arată reprezentanții grupului.
În urmă cu un an, în cadrul unei ediții a emisiunii Forbes Forward, Ciprian Moldoveanu, CEO Nordic Food & Președinte Nordic Group, anunța care sunt cele trei mari categorii în care compania va investi, și anume: tehnologie, logistică și marketing.
În ceea ce privește zona de marketing, compania organizează anul acesta o nouă ediție NORDIC EXPO, evenimentul propriu dedicat sectorului HoReCa, retail, gastronomie și cofetărie, aceasta fiind cea de-a doua ediție. Anul trecut, evenimentul a reunit peste 500 de participanți, iar în 2026, organizatorii spun că vor fi expuse peste 1.500 de produse.
„Se schimbă modelul de operare. Cu costurile la nivelul actual și cu deficitul de forță de muncă calificată, modul clasic de a lucra nu mai iese la calcul. Consumatorul este mai atent și nu mai poți să dai mai departe orice creștere de cost în prețul din meniu. Operatorul trebuie să știe exact cât îl costă farfuria, câtă manoperă consumă și ce poate standardiza sau simplifica. Mai ales, trebuie să poată conta pe un cost predictibil de la o lună la alta. De aceea, la NORDIC EXPO vrem să arătăm concret cum produsele-serviciu pot aduce un cost mai predictibil și o calitate constantă, cu mult mai puțină manoperă calificată”, explică Ciprian Moldoveanu.
Nordic Group a fost fondată în anul 1991 și a ajuns, la 35 de ani de activitate, la o cifră de afaceri de peste 70 de milioane de euro și la peste 400 de angajați. Grupul activează în distribuția alimentară, logistică, retail și ospitalitate. Infrastructura logistică utilizată de grup include o capacitate de depozitare de 12.000 mp și o flotă de 80 de camioane cu temperatură controlată.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.
De asemenea, intră în comunitatea Forbes România de pe Facebook și urmărește cele mai importante știri, analize și noutăți din business-ul local și nu numai.
