După doi ani de scădere Stadio Hospitality Concepts, grupul de restaurante condus de antreprenorul Radu Dumitrescu, estimează pentru 2022 o cifră de afaceri de 48 milioane de lei, peste cea raportată în anul pre-pandemic 2019.
Forțat de contextul pandemic să funcționeze la mai puțin de jumătate de capacitate, sectorul HoReCa a fost puternic afectat de restricțiile sanitare impuse de autorități pentru a stopa răspândirea virusului SARS CoV-2.
Însă 2022, vine cu prognoze pozitive pentru antreprenorii care activează în această industrie.
Astfel, după doi ani de scădere Stadio Hospitality Concepts, grupul de restaurante condus de antreprenorul Radu Dumitrescu, estimează pentru anul acesta o cifră de afaceri de 48 milioane de lei, cu 31% peste cifra raportată în anul 2019.
Mai mult, primul trimestru al lui 2022 a adus o creștere cu 52% peste perioada similară din 2021, și respectiv cu 18% peste cea înregistrată în 2020.
La capitolul investiții, anii de pandemie au stopat toate planurile de extindere și dezvoltare a businessului, local și național, singura direcție importantă pe care grupul SHC și-a putut canaliza atenția, mai ales în anul trecut, fiind personalul.
„Cea mai grea lovitură a pandemiei a fost restrângerea personalului. În condițiile în care încasările erau aproape de zero, șansele de a păstra intactă o echipă de 400 oameni nu prea existau. Am avut foarte mulți colegi pe care i-am pierdut, tocmai de aceea, în 2021, cea mai importantă investiție a fost în oameni, mai exact în dezvoltarea emoțională și profesională a acestora. În ultimul an, rata de retenție în rândul angajaților a fost de 72%, ceea ce este incredibil pentru domeniul nostru”, afirmă Radu Dumitrescu.
Tot la capitolul investiții, în ultimul an a fost redecorat restaurantul Stadio Herăstrău și au mai fost realizate o serie de alte investiții minore din punct de vedere operațional în unitățile grupului, care țin mai degrabă de mentenanța anuală a restaurantelor.
Înainte de declanșarea pandemiei, în martie 2020, grupul SHC și-a lărgit portofoliul cu încă două restaurante, 18 Lounge și Stadio Park (fostul Embassy Park), achiziționate de la grupul Embassy. În prezent, compania operează șase restaurante în București (NOR, Stadio Universitate, Stadio Unirii, Stadio Herăstrău, 18Lounge și Cișmigiu – Bistro la Etaj).
Cifra de afaceri înregistrată de grup în 2019 a fost una record de 34 milioane de lei, însă carantina și restricțiile dure au redus la mai bine de jumătate volumul de vânzări aferent anului 2020, ajungând astfel la 15 milioane de lei. Al doilea an pandemic a venit cu o relativă îmbunătățire a situației financiare, așa încât la finalul anului trecut, grupul SHC a raportat o cifră de afaceri de 25 de milioane de lei, reintrând pe trendul ascendent.