Otilia Dobre, BV OTI Store Business
Se pare că afacerea „dulce” mult aduce, dar rețeta funcționează numai cu ingrediente precum ambiție, seriozitate și profesionalism.
Care este povestea brandului pe care l-ați construit și care au fost provocările cu care v-ați confruntat?
Candy by Odette a luat naștere în 2013, într-un spațiu de aproximativ 100 de metri pătrați, dotat corespunzător pentru un laborator de dimensiuni mici, dorind să intrăm pe piață ca furnizor al magazinelor de tip Market, folosindu-ne astfel de vadul preexistent al acestora.
Am pornit acest proiect având-o alături pe mama, lângă care am lucrat peste 80 de ore pe săptămână în primii ani de activitate. Aveam doar un salariat, așa că am trecut prin toate etapele: livram, facturam, căutam clienți, lucram în laborator, promovam produsele etc.
Îmi amintesc că, la un moment dat, am primit o comandă pentru un eveniment găzduit de o multinațională și trebuia să livrăm în trei zile. Știu că nu am dormit 36 de ore, dar aveam o sete incredibilă de a reuși, fiind dornici să ne facem remarcați prin seriozitate și profesionalism.
În prezent, fabrica noastră are 1.000 m², iar produsele noastre ajung în opt județe. Ne-am format repede o clientelă atât prin seriozitate și profesionalism, cât și mizând pe calitate, prin menținerea rețetelor originale, astfel încât suntem printre puținii producători de prăjituri care își fierb propriile creme și glasaje, lucru care se simte în gustul produselor noastre.
Cum arată planurile dvs. pentru viitor și cum vă propuneți să vă protejați afacerea?
Strategia noastră pentru perioada următoare este extinderea zonei de distribuție în alte două județe și dezvoltarea parteneriatelor cu alți jucători importanți de pe piața de retail.
Ne raportăm, firește, la evoluția noastră din ultimii ani: anul trecut am depășit cifra de afaceri de 3.800.000 de lei, având o creștere de peste 100% față de anul anterior, iar anul acesta ne așteptăm la o creștere a cifrei de afaceri cu 50% față de cea a anului trecut. Ca urmare a investițiilor viitoare în echipamente de ambalare cu mediu controlat, vizualizăm ca, pe termen lung, să extindem livrările, ajungând în 20 de județe, dar și în țări învecinate din zona de sud care fac parte din comunitatea UE.
Trăim vremuri incerte din punct de vedere social, economic și politic, atât în Europa Centrală, cât și restul Europei de Est, de aceea am învățat că trebuie să fim pregătiți să întâmpinăm orice criză bazându-ne pe o rezervă financiară, dar și pe asigurarea a minimum trei surse de venit, astfel încât expunerea unui risc să fie cât mai limitată.
Ce sfaturi aveți pentru tinerii antreprenori care se gândesc să vă calce pe urme?
Recomandarea mea pentru tinerii care doresc să devină antreprenori este aceea de a-și căuta o nișă nu foarte exploatată și de a lua în calcul domeniile industriei alimentare și agriculturii, deoarece, indiferent de contextul unei crize politico-economice, oamenii vor mânca; spre deosebire de alte industrii, acestea sunt indispensabile.
Pe parcursul formării mele ca antreprenor, cele mai importante lecții le-am învățat din propriile greșeli, dar și din greșelile altor manageri cu care am intrat în contact. Am învățat, totodată, că încă există un scepticism în ceea ce privește femeia în mediul de afaceri din România și cred că mai este de lucrat la schimbarea percepției societății noastre cu privire la acest aspect.
În ceea ce privește globalizarea, consider că trebuie să distingem efectele acesteia în fiecare dintre mediile economice, politice și culturale și să ne adaptăm la schimbările necesare prin tehnologie și inovație, astfel încât să ținem pasul cu evoluția domeniului în care activăm.
Candy by Odette este mai mult decât o afacere de familie; cum reușiți să mențineți un echilibru între viața personală și cea profesională?
Suntem pasionați de activitatea noastră și iubim această fabrică, prin urmare, am folosit și dezvoltat un brand awareness, utilizând și asociind numele copiilor noștri, înregistrându-le astfel la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci, dorind să facilităm consumatorilor noștri recunoașterea produselor și familiarizarea acestora cu logo-ul și numele afiliat.
Echilibrul între viața personală și cea profesională este mai accesibil odată ce înțelegi că nu le poți face singur pe toate și ai nevoie să delegi alți oameni care să preia sarcini prestabilite, optimizând timp și resurse. Este esențial să conștientizăm importanța echilibrului personal și în ceea ce privește randamentul pe care ni-l dorim în viața profesională, deoarece consider că acesta depinde și de bunăstarea noastră, ca indivizi.