Segmentul dulciurilor este unul dintre cele mai dinamice din FMCG, iar marketingul în domeniu vine cu provocări pe măsura complexității pieței.

Un interviu alături de Beatrice Chiş, ETi International Marketing Director

Aveți o experiență de peste 20 ani în marketing dintre care, cea mai mare parte în industria dulciurilor. Ce vă motivează, zi de zi, și ce lecții ați învățat din parcursul profesional de până acum în acest domeniu?  

Este o industrie atât de dinamică, aproape mereu ca într-un roller-coaster, încât nici nu-mi dau seama când au trecut toți acești ani. Fiecare zi e diferită de precedenta și mereu am câte ceva de învățat. Nu cred să fi trecut vreun proiect, lansare sau campanie din care să nu fi rămas cu ceva care m-a îmbogățit profesional, fie că este vorba despre interacțiunile cu oamenii alături de care am lucrat, fie de evoluția pieței și reacțiile consumatorilor, feedbackul primit din partea colaboratorilor ori impactul generat în business. Lucrez în marketing de mai bine de 20 ani, iar ultimii 11 ani ani au fost în industria dulciurilor, un domeniu de care sunt fascinată din prima zi în care l-am descoperit. Iar din 2017, de când m-am alăturat echipei ETi, cariera mea a devenit o călătorie fantastică, în care zi de zi simt că devin un om mai bun și un profesionist și mai complex. Am început ca Senior Brand Manager și, de mai bine de 2 ani, coordonez strategia de marketing ETi la nivel internațional. Ultimii 5 ani au fost de creștere accelerată, iar planurile pe care le avem sunt pe măsura potențialului pe care brandul ETi îl are.    

Care sunt principalele particularități ale pieței dulciurilor în România?

Consumul de dulciuri a crescut, însă piața are în continuare perspective pentru dezvoltare, aflându-se încă sub nivelul consumului per cap de locuitor din UE. Totodată, în ultimii ani, piața s-a diversificat foarte mult, au apărut noi categorii, printre care dairy snacks și batoane cu cereale, iar segmentele tradiționale precum biscuiții sau prăjiturile ambalate au cunoscut evoluții interesante ca urmare a adoptării trendului de indulgence (consumul pentru plăcerea gustului). Este din ce în ce mai pregnantă segmentarea pieței, atât în ceea ce privește preferințele de consum, cât și în privința categoriilor de produse. Constant, apar noi categorii și iau amploare segmente cândva mai nișate: bio, eco, fără zahăr, fără gluten, fără grăsimi. 

Ce apreciază acum consumatorii? 

Grija pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată dictează un comportament mai atent la alegerile pe care consumatorii le fac în materie de dulciuri. Oamenii nu renunță la plăcerea și energia oferite de un desert, însă caută, din ce în ce mai mult, opțiuni cu ingrediente cât mai naturale, cu conținut redus de zahăr și grăsimi. Este o nouă nevoie în piață căreia și noi i-am răspuns anul acesta prin lansarea gamei Dare Biscuits Whole Grains, biscuiți reprezentând o bună sursă de fibre, cu cereale integrale și ciocolată neagră sau ciocolată cu lapte. Noua gustare vine cu un mix de beneficii, pe lângă faptul că satisface pofta de dulce, oferă energie și ajută la susținerea digestiei, element cheie pentru un stil de viață echilibrat. 

Care este cel mai important element din ecosistemul business-ului ETi? 

ETi este un business care a crescut prin inovaţie, atuul pe care mizăm în continuare în tot ceea ce facem. Am introdus mereu noi game și categorii de produse și chiar am influențat trenduri de consum. Suntem atenți la tendințele și nevoile pieței și încercăm să fim mereu cu un pas înaintea curentului. 

Cum se vede viitorul ETi din perspectiva dvs. de International Marketing Director? 

”The sky is the limit”, și nu este doar o frumoasă expresie englezească. Ultimii 5 ani în cadrul ETi mi-au dovedit că, prin multă muncă, perseverență, gândire strategică și o echipă motivată să facă performanță, succesul chiar nu cunoaște limite. La mai bine de 60 de ani de când începea povestea ETi, ducem mai departe visul fondatorului companiei, acela de a răspândi în lume ”The Taste of Happiness”. Și deoarece, în ziua de azi, un business nu mai poate avea un viitor dacă nu este și sustenabil, investim în tehnologii și soluții care ne ajută la optimizarea consumului de resurse și la reducerea amprentei de carbon. Totodată, ne axăm pe dezvoltarea de parteneriate care ne ajută în atingerea obiectivelor de sustenabilitate, cum este, de pildă, acordul cu World Wide Fund (WWF) for Nature din Turcia, dezvoltat pe principiul dezvoltării agriculturii sustenabile, în special în ceea ce priveşte cultivarea grâului, ce reprezintă o materie primă de bază în producţia noastră de biscuiţi.

The post Inovația, cel mai dulce ingredient al unei afaceri de succes appeared first on Forbes Romania.

Unul dintre cei mai experimentați lideri de business din România, cu o vechime de peste 20 de ani în industria de FMCG la nivel regional, Stephane Batoux prezintă planurile de extindere la nivel internațional ale companiei pe care o conduce de mai bine de cinci ani.

La întrebările Forbes România a răspuns Stephane Batoux Head of International at ETi

Ce vă motivează să vă treziți în fiecare dimineață să faceți business în România?

Lucrez în România de 13 ani, din 2009, când am preluat conducerea producătorului de lactate Danone la nivel regional, responsabil de mai multe țări, printre care România, Bulgaria și zona Balcanilor, deci de suficient de mult timp cât să-mi dau seama pe deplin de extraordinarul potențial al acestei țări. Am apreciat dintotdeauna profesionalismul și deschiderea oamenilor de aici, și sunt recunoscător că am avut șansa să lucrez mereu cu echipe de încredere și motivate să facă performanță. Acestea sunt lucrurile care zi de zi mă inspiră să merg mai departe și să construiesc un business solid, cu viziune.

Care sunt cele mai importante 3 lecții de afaceri pe care le-ați învățat pe parcursul carierei Dumneavoastră sau pe timpul crizei? 

Am avut șansa unei cariere internaționale, cu experiență dobândită de-a lungul timpului pe mai multe piețe, în roluri importante de management la nivel regional, care m-au format atât ca lider, cât și în plan personal. Am venit în România din poziția de GM al Danone Ucraina, apoi, timp de aproape trei ani, am condus operațiunile Coca-Cola HBC în România. Ulterior, am condus Albalact într-o perioadă importantă în istoria companiei – pregătirea pentru prima listare pe piața bursieră din România și preluarea de către gigantul Lactalis, în 2016. Cu grupul ETi drumurile mi s-au intersectat într-un moment în care intenționam să-mi împlinesc un vis mai vechi, acela de a porni pe calea antreprenoriatului. Întâlnirea cu fondatorul companiei, un antreprenor cu o viziune fantastică, m-a făcut însă să-mi schimb planurile. 

După ce Firuzhan Kanatlı, președintele Grupului ETi și fiul fondatorului companiei, mi-a împărtășit cel mai mare vis al său și anume acela de a replica succesul ETi la o scară cât mai largă, am acceptat fără nicio ezitare propunerea să preiau coordonarea extinderii internaționale a grupului. 

Expunerea de care am avut parte mi-a oferit o deschidere extradordinară și am învățat să nu refuz niciodată o provocare interesantă. Ori de câte ori am avut ocazia, am ieșit din zona de confort și asta mi-a adus multe satisfacții profesionale. Am învățat și că agilitatea este cheia succesului în business, iar ultimii doi ani, odată cu izbucnirea pandemiei, când toate planurile au fost date peste cap și toată lumea a fost nevoită să se adapteze rapid și eficient la noul context, ne-au dovedit încă o dată cât de importantă este agilitatea. Nu în ultimul rând, capacitatea de gândi în perspectivă, ”think big”, cum îmi place să zic, este o lecție pe care orice lider trebuie să și-o însușească dacă își dorește ca tot ceea ce lasă în urmă să aibă valoare și un impact care să conteze în timp. 

Care sunt valorile companiei dumneavoastră?

ETi este o companie axată pe inovație și calitate, pregătită să crească și să scrie noi capitole la nivel internațional. Inovația face parte din ADN-ul ETi încă de la începuturile grupului in Turcia. ETi a adus pe piață ambele inovații revoluționare, ETi Dare, batonul de napolitană cu ciocolată neagră, care a primit deja mai multe distincții de-a lungul timpului, oferite atât de retaileri, cât și de consumatori, și ETi Milk Burger, produsul cu formă unică, recompensat, în 2015, cu premiul “Inovația anului în Europa”. De-a lungul anilor, ETi s-a transformat într-o companie de încredere care a stabilit noi orizonturi, aducând o contribuție importantă la dezvoltarea industriei de dulciuri. 

Care sunt principalele obiective ale strategiei de business şi principalele realizări ale companiei dumneavoastră în acest an?

Continuăm investițiile și planul de consolidare a businessului atât în România, cât și la nivel regional. Am continuat inovațiile și am intrat pe piață cu game noi, precum biscuiții ”DARE with whole grains”, care răspund interesului în creștere din partea consumatorilor români pentru o alimentație echilibrată și gustări sănătoase, cu aport sporit de fibre și cereale integrale. Totodată, continuăm să diversificăm și să dezvoltăm portofoliul de produse sub umbrela brandului DARE.

Ce planuri de dezvoltare aveţi: achiziţii, extinderi pe noi pieţe etc.

Povestea ETi a început ca o mică afacere de familie însă, de-a lungul anilor, prin viziune și perseverență, s-a transformat într-o companie cu ambiții globale. Ne aflăm acum în punctul în care suntem pregătiți să atingem noi orizonturi.

The post ETi, business cu viziune globală appeared first on Forbes Romania.