A decis, însă, în urmă cu doi ani, să vândă 70% din companie către grupul Food Union din Letonia, deținând, în continuare, 30% din acțiuni. Cifra de afaceri a Alpin 57 Lux a ajuns, în 2017, la 99,9 milioane de lei lei, în creștere cu peste 11% față de anul anterior, în timp ce profitul aproape s-a dublat. Ulterior tranzacției, Istrate a decis să investească în domeniul imobiliarelor, cumpărând o clădire de birouri din centrul Bucureștiului.
