În ultima perioadă, oficialii grupului City Grill au ales să investească în extinderea portofoliului de locații și modernizarea celor existente, logica expansiunii axându-se pe locațiile cu un puternic impact cultural și istoric.
Cel mai recent pas în această direcție este inaugurarea unei cafenele-bistro în incinta Cazinoului din Constanța, o clădire cu o sută de ani de istorie, redeschisă publicului în mai 2025.
Cafeneaua-bistro de pe faleza Mării Negre a însumat o investiție de aproximativ 600.000 de euro. Bistro-ul operează la parterul și subsolul monumentului istoric, pe o suprafață utilă de 550 mp, completată de o terasă exterioară cu vedere directă la Marea Neagră. Capacitatea locației este de până la 350 de persoane.
Grupul City Grill a început extinderea geografică anul trecut, pentru ca anul acesta să o consolideze.
„Deși în această perioadă actionăm cu prudență, am ales totuși să continuăm investițiile în diferite locații. Iar acum, cel mai important este restaurantul Cerbul Carpatin din Brașov, apoi urmează locația Marty din Cluj. De asemenea, vizăm și diverse remodelări în City Grill Buongiorno și în Hanu’ lui Manuc (aici, din acest an, vorbim despre o creștere a capacității restaurantului la interior cu peste 40 la sută). Estimăm ca anul acesta să mai avem două inaugurări în următoarele 6 luni. Cea mai rapidă este Marty Muzeului, care va avea loc în luna iulie, pentru ca în luna noiembrie să deschidem restaurantul Cerbul Carpatin”, a explicat pentru Forbes România, Dragoș Petrescu, fondatorul grupului City Grill.
Anul trecut, grupul a investit 3 milioane de euro în modernizarea infrastructurii și a experienței, în proiecte pentru extinderea și renovarea Hanu’ lui Manuc (550.000 de euro), reconceptualizarea restaurantului Pescăruș (1,5 milioane de euro), reamenajarea a două locații Marty’s și deschiderea unei noi cafenele Gloria Jean’s în franciză la Băneasa Shopping City.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.
De asemenea, intră în comunitatea Forbes România de pe Facebook și urmărește cele mai importante știri, analize și noutăți din business-ul local și nu numai.
