Războiul din Iran a dus preţurile fisticului la cele mai ridicate valori din ultimii ani, perturbând aprovizionarea într-un moment în care apetitul tot mai mare al consumatorilor pentru alimente pe bază de fistic, cum este ciocolata Dubai, a generat o creştere bruscă a cererii.
Conflictul complică exporturile Iranului, unul dintre cei mai mari producători mondiali de fistic, şi pune presiune pe o piaţă deja strânsă, noteză FT și Agerpres.
Potrivit Departamentului american al Agriculturii, în ultimii ani Iranul a fost responsabil aproximativ o cincime din producţia mondială de fistic şi până la 25 până la 30% din exporturile globale. Însă comercianţii spun că mutarea recoltei iraniene de fistic a devenit din ce în ce mai dificilă, deoarece războiul dintre SUA şi Israel împotriva Iranului perturbă logistica în tot Orientul Mijlociu.
Preţul fisticului a crescut până la aproximativ 4,57 dolari pentru o livră în martie, potrivit Expana, cel mai ridicat nivel din 2018. Cererea a fost alimentată parţial de nebunia din jurul ciocolatei Dubai. Acest lucru a contribuit la un boom mai amplu al produselor cu aromă de fistic.
Pe de altă parte, recolta de fistic era deja sub presiune înainte de război. Recoltele din 2025 la principalii producători, inclusiv SUA, Turcia şi Iran, au fost sub aşteptări, recolta Iranului fiind afectată de secetă. De asemenea, exporturile Iranului au fost frânate de sancţiuni şi tulburări interne. Întreruperile periodice ale comunicaţiilor din acest an au îngreunat coordonarea vânzărilor, încetinind fluxul de mărfuri chiar înainte de începerea luptelor.
Războiul a agravat aceste probleme. Companiile maritime au anulat sau redirecţionat cursele, întârziind transportul de marfă şi crescând costurile. Transportul de fistic către pieţe cheie, inclusiv Orientul Mijlociu şi India, s-a confruntat cu perturbări.
Orientul Mijlociu joacă un rol central în comerţul cu fistic, acţionând nu doar ca un consumator major, ci şi ca un centru de tranzit. Volume mari de fistic iranian sunt de obicei direcţionate prin ţări precum Emiratele Arabe Unite şi Turcia înainte de a ajunge la cumpărătorii globali.
Cumpărătorii se orientează către furnizori alternativi, în special SUA, care reprezintă aproximativ 40% din producţia globală. Exportatorii americani au vândut deja cea mai mare parte a stocului disponibil, iar căutarea alternativelor începe să se reflecte în preţuri, care ar putea continua să crească, potrivit experților.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.
