Investitori care administrează active în valoare totală de 11,5 trilioane de dolari fac apel la marile companii și la retailerii din industria alimentară să își diversifice sursele de proteine, orientându-se mai mult către cele de origine vegetală, pentru a-și consolida reziliența lanțurilor de aprovizionare și a reduce riscurile legate de securitatea alimentară, notează Reuters.
Pe fondul ratelor ridicate ale dobânzilor la nivel global și al scumpirii hranei pentru animale, companiile alimentare se confruntă cu lanțuri de aprovizionare tot mai fragile. În plus, acestea riscă retrageri de capital din partea investitorilor dacă expunerea lor la proteine animale este considerată prea mare.
Un grup de 73 de investitori din rețeaua Farm Animal Investment Risk and Return Initiative (FAIRR) le-a cerut producătorilor și retailerilor să valorifice „oportunitățile de creștere și sănătate” oferite de proteinele alternative, potrivit unui raport publicat recent de organizație. Prin intermediul FAIRR, investitorii au purtat discuții cu 20 de companii, printre care producătorii Nestlé, Danone și Kraft Heinz, precum și retailerii Amazon, Carrefour și Walmart.
Investițiile private în surse de proteine non-animale – precum fasolea, leguminoasele, alternativele vegetale la produsele de origine animală și metode inovatoare precum cultivarea celulară – au scăzut anul trecut la puțin peste un miliard de dolari, de la aproape șapte miliarde de dolari în 2021, potrivit The Good Food Institute.
În ceea ce privește diversificarea proteinelor care se concentrează pe substituenți pentru carne, problema recurentă este că produsele nu sunt suficient de bune, potrivit Reuters.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.