Cristina Popa
Director General Adjunct Carmistin The Food Company
Este unul dintre liderii industriei alimentare locale, cu un business care cuprinde peste 40 companii active în producţia de carne de pasăre și ouă, creșterea porcilor, creșterea bovinelor, dar și în producţia de cereale. După două decenii de performanță, Carmistin a devenit Carmistin The Food Company. Despre această nouă etapă și despre ce aduce nou rebrandingul Carmistin în strategia de business, am stat de vorbă cu directorul general adjunct al companiei, Cristina Popa.
De ce un rebranding pentru Carmistin și de ce acum?
Nevoia de rebranding a Carmistin a venit foarte natural în evoluția business-ului. Noua promisiune de brand, The Food Company, subliniază angajamentul nostru de a ne afirma ca lider în industria alimentară, dar și nevoia de a redefini discret retorica de brand în jurul unor valori mai actuale, precum adaptabilitatea și sustenabilitatea. Acestea reflectă dorința noastră de a contribui la un viitor mai bun și mai responsabil în industrie. În același timp, tonul vocii brandului Carmistin The Food Company a fost conceput pentru a transmite determinare dar și energie, inovație dar și încredere – atribute care definesc astăzi compania. Am rămas loiali, însă, și valorilor noastre fundamentale, cele care au creionat destinul Carmistin de la începuturile sale, și anume grija față de oameni, natură și față de pământul roditor. Aceste valori ne-au adus unde suntem astăzi. Noul logo captează și continuă identitatea brandului, dar valorifică și istoria și esența Carmistin.
Pentru La Provincia, cel mai de succes brand al Carmistin The Food Company, ce obiective aveți ?
Obiectivele pentru brandul nostru de top, La Provincia, sunt stabilite în acord cu evoluția și previziunile industriei în ansamblu pentru următorii ani, industrie ce va fi influențată, foarte probabil, de investiții în inovație și dezvoltare durabilă, dar și de capacitatea noastră de a ne adapta la cerințele unei piețe tot mai globalizate. Cererea pentru alimente de calitate, cât mai sănătoase va fi în continuă creștere, prin urmare Grupul va investi peste 350 milioane euro în dezvoltarea și diversificarea portofoliului de produse La Provincia atât BIO, cât și convenționale, cu scopul consolidării, inclusiv la nivel european, a Carmistin The Food Company.
În plan intern, vom continua să ne consolidăm poziția printr-o prezență constantă în marile lanțuri de retail, dar și prin extinderea rețelei de magazine proprii La Provincia, astfel încât să simplificăm cât mai mult accesul consumatorului român la hrana locală, de bună calitate. Produsele noastre, carnea de pui și ouăle, se adresează tuturor, atât celor care caută un preț mai accesibil dar și celor care se orientează către segmentul premium.
Vorbeați despre inovație. Ce înseamnă astăzi, în era vitezei și a tehnologiei, un brand inovativ? Care sunt, din acest punct de vedere, caracteristicile brandului La Provincia?
Un brand inovativ în industria alimentară se distinge astăzi prin capacitatea producătorului de a se adapta rapid la schimbările tehnologice și de a anticipa nevoile, așteptările și exigențele oamenilor. Consumatorii au devenit tot mai informați și educați cu privire la ceea ce mănâncă, prin urmare mulți se reorientează către hrană de bună calitate, cât mai puțin procesată și provenită de la producători responsabili, care manifestă grijă față de sănătatea și bunăstarea animalelor. Chiar anul trecut, Carmistin The Food Company a obținut certificarea TUV Austria pentru produsele La Provincia, un reper recunoscut internațional pentru criteriile legate de bunăstarea animalelor. O astfel de realizare ne-a adus multă satisfacție, fiindcă reprezintă dovada transpunerii principiilor noastre în practicile agricole și de producție de zi cu zi. Așadar, caracteristica cea mai de preț a brandului nostru este responsabilitatea.
Exact din acest punct de vedere, vom miza în continuare pe produse organice, prin creșterea capacităților de producție atât a ouălor BIO La Provincia, cât și a puiului BIO La Provincia. Așa cum unii dintre clienții noștri cunosc deja, Carmistin The Food Company este și singurul producător de pui organic sută la sută din România. Să produci BIO cu adevărat nu este simplu, tocmai datorită condițiilor speciale de creștere și îngriire a animalelor, care înseamnă, printre altele, lumină naturală și acces în exterior, hrană provenită exclusiv din agricultură ecologică, zero antibiotice sau aditivi sintetici și un proces de creștere lentă. Producția de hrană organică este un efort pe care îl faci doar din convingere și având alături oameni care depun suflet și pasiune în munca lor.
Cum ați dezvoltat și diversificat, în timp, brandul La Provincia?
În primul rând, fiind atenți permanent la semnalele pieței, la ce își doresc oamenii să consume. Când am dezvoltat categoria de produse BIO, de exemplu, am pornit parțial de la încrederea că efortul nostru va merita. Și așa a fost. Oamenii sunt dispuși să plătească puțin mai mult pentru calitate.
În ceea ce privește categoria de produse convențioanale, am început cu pui crescut la sol dar am adăugat apoi puiul vegetarian, care nu reprezintă doar un nume întâmplător, ci înseamnă că acest pui a fost crescut exclusiv cu cereale și legume, deci fără proteine de origine animală, ceea ce face ca gustul, textura cărnii să fie superioare. Ulterior, am extins portofoliul cu pui marinat, un produs destinat celor care doresc confort, prin simplificarea procesului de gătire. Celelalte produse au fost lansate treptat, ca răspuns la așteptările și semnalele pieței și la dorințele de consum ale oamenilor.
Care sunt produsele din portofoliul La Provincia în prezent?
În portofoliul de produse La Provincia, avem pui BIO – un produs premium, de cea mai înaltă calitate, singurul pui 100% organic produs în România, dar și ouă BIO – provenite de la păsări crescute cu acces în aer liber și hrănite exclusiv cu furaje din agricultură ecologică. Un alt produs apreciat în piață este puiul vegetarian, a cărui caracterirstică este alimentația bazată pe legume și cereale, în special porumb. Avem, de asemenea, pui La Provincia crescut la sol, în condiții naturale, cu libertate de mișcare, pui marinat, un produs special creat pentru confortul celor care caută arome deosebite, pui fără antibiotice, dar din portofoliul nostru nu lipsesc nici ouăle convenționale, provenite de la găini hrănite cu legume și cereale.
Aveți în vedere o nouă strategie pentru o și mai bună poziționare a brandului La Provincia în piață? Am văzut recent că aveți și o campanie la TV…
Ne pregătim pentru lansarea unei campanii puternice de promovare și în mediul online, pe lângă cea de la TV, căutând să ajungem în special la generațiile tinere și foarte tinere. Scopul nostru cu această viitoare campanie este de a inspira și a îndemna tinerii către o alimentație sănătoasă și echilibrată. Ne motivează extraordinar pasiunea multora dintre adolescenți și tineri pentru gătit și interesul pe care observăm că îl generează conținutul din online în zona de cooking. Ne dorim să fim mai aproape de tineri, iar în paralel ne concentrăm chiar pe dezvoltarea unei noi game de produse dedicate lor și nu numai.