Perioadele incerte din ultimii doi ani au reprezentat impulsul care a transformat compania TAF Presoil, producătorul gamei premium de uleiuri presate la rece Luna Solai, dintr-un procesator într-un fermier bio.
Obținerea de uleiuri comestibile prin metoda presării la rece este o ocupație veche, specifică gospodăriilor din Ardeal, de care a fost atras Mihail Tulai, fondatorul companiei TAF Presoil, producătorul gamei premium de uleiuri presate la rece Luna Solai.
La vremea când s-a făcut primul pas spre dezvoltarea a ceea ce astăzi înseamnă producătorul de uleiuri presate la rece TAF Presoil, familia Tulai avea deja un mic business în comuna clujeană Luna. Aceștia dețineau o moară, iar în anul 1998 și-au cumpărat o presă de ulei și au început să producă ulei de floarea-soarelui (pentru că în zonă se cultivă o cantitate destul de mare de floarea-soarelui). Astfel, familia Tulai a început să producă ulei pentru toți sătenii care-și aduceau semințele la moara lor.
Câțiva ani mai târziu, fiica lor, Felicia Tulai, angajata unei multinaționale care se mutase recent la București, le-a întins o provocare: „I-am spus tatei că aș vrea să facă și pentru mine 1.000 de litri de ulei și l-am întrebat ce ar presupune asta și cât m-ar costa, specificându-i că era pentru colegii mei de la muncă”, spune Felicia Tulai, în timp ce ne face turul făbricuței din Luna. Nu a mai trecut mult timp de la această provocare lansată de către Felicia Tulai și, în toamna anului 2011, clujeanca și-a anunțat colegii că se întoarce acasă, pentru a se implica în business-ul familiei. Felicia Tulai își amintește că a fost primită de tatăl său cu sămânța din care au produs primul ulei presat la rece pentru marca familiei Tulai.
În anul 2014, după ce au trimis produsul la Bruxelles pentru evaluare, Luna Solai a primit diploma Superior Taste Award, devenind și furnizor al Familiei Regale a României. Tot în 2014, familia Tulai a început și construcția unei mici fabrici finalizată în 2016.
Ulei de floarea-soarelui, de rapiță, de nucă, de in, de cânepă și de dovleac – toate acestea sunt produse în micuța fabrică din comuna clujeană Luna.
Dintotdeauna produsele Luna Solai au fost realizate exclusiv din materie primă locală, iar dacă, la începutul activității companiei, capacitatea unei singure prese era destul de limitată, de aproximativ 50 de kilograme de semințe de floarea-soarelui pe oră, astăzi TAF Presoil produce anual o cantitate de 100.000 de litri de ulei.
„Ne aprovizionăm cu materie primă de la fermierii din zonă, am încheiat chiar și unele parteneriate cu aceștia. Aproximativ 75-80% din ceea ce producem reprezintă uleiul de floarea-soarelui presat la rece”, explică Felicia Tulai, precizând că în ciuda contextului incert, în ultimii ani, una dintre prioritățile companiei a fost dezvoltarea gamei de produse.
Așa se explică faptul că episodul pandemic a venit la pachet nu doar cu temeri, ci și cu modernizarea micuței fabrici de la Luna, dar și cu intrarea brandului pe o nouă nișă: cea a uleiurilor bio alimentare. „Deși traversăm o perioadă destul de dificilă, nu tocmai ușor de gestionat, trebuie să recunoaștem că acești doi ani pandemici au venit cu o schimbare a noastră. Mai degrabă, vorbim despre una la nivel individual și la nivel de așteptări pe toate planurile”, recunoaște Felicia Tulai.
În 2021, compania TAF Presoil a făcut pasul de la procesator la cel de fermier bio, brandul Luna Solai regăsindu-se acum și pe lista produselor bio. Potrivit Feliciei Tulai, în acest moment uleiul bio de floarea-soarelui Luna Solai și cel bio de in sunt realizate din cultura proprie a procesatorului. „Suprafața de teren pe care o avem sub certificare ecologică este de 7,1 hectare. Anul trecut, aceasta a fost împărțită între cultura de floarea-soarelui și cea de in”.
Terenurile au fost certificate ecologic încă din anul 2018, însă trecerea la producția bio în sine a fost realizată anul trecut. „Au intrat în conversie în anul 2015, în 2018 fiind certificate ecologic. Fabrica noastră era deja certificată ecologic, produceam uleiuri certificate ecologic, dar din semințele fermierilor locali ale căror culturi erau certificate ecologic”, precizează Felicia Tulai.
În ceea ce privește partea de cultură, Felicia Tulai mărturisește că este ajutată de un fermier cu experiență împreună cu care stabilește, pentru fiecare an în parte, planul de producție. „Partenerul cu care colaborăm este chiar vecin de terenuri cu noi. Și el deține suprafețe de teren certificate ecologic, așa că lucrările agricole sunt făcute de către el, în funcție de planul de cultură pe care îl stabilim împreună”.
Privind spre principalele provocări cărora trebuie să le facă față în această perioadă, Felicia Tulai enumeră impactul majorării prețurilor furnizorilor, în special creșterea semnificativă a tarifelor la materia primă, ambalaje și transport.
„Dacă în 2019 achiziționam floarea-soarelui cu 1,2 lei kilogramul, ultima dată, prețul de achiziție a fost de 3,95 de lei. Cele mai mari costuri le avem în prezent cu materia primă, urmate de cele cu ambalajele”, a mărturisit antreprenoarea.
Iar această explozie a prețurilor pe toate segmentele se reflectă deja și în tariful produsului finit Luna Solai. Gama premium de uleiuri presate la rece Luna Solai a ajuns să înregistreze la raft un preț mai mare și cu 40%. „În acest moment, nici nu mai putem vorbi despre o negociere cu furnizorii. Acum nu mai putem vorbi despre predictibilitate, cel puțin nu din acest punct de vedere. În momentul de față, nu te mai poți baza pe absolut nimic”, subliniază Felicia Tulai.
În 2021, compania TAF Presoil a achiziționat încă două prese de ulei, o linie de îmbuteliere, un selector și un vehicul de transport marfă, finanțarea fiind realizată prin AFIR, măsura 4.2 cu privire la modernizarea și dezvoltarea unității de procesare.
Ca planuri de viitor pe termen lung, Felicia Tulai și-a propus să ducă povestea brandului peste hotare, așa încât turiștii străini care vizitează zona Transilvaniei să-și dorească că treacă și pragul micuței fabrici din Luna.
În prezent, compania TAF Presoil produce șase tipuri de uleiuri alimentare, patru dintre ele fiind deja certificate ecologic. Anul trecut, cifra de afaceri a TAF Presoil SRL a fost de peste 1,5 milioane de lei, cu un profit modic. Comparativ cu anul 2020, compania a înregistrat o scădere a cifrei de afaceri cu 11%. Dar planurile de creștere ale Feliciei Tulai sunt pe termen lung.