Suntem în pragul unei renașteri a călătoriilor. Ieșirea din pandemie i-a făcut pe oameni să‑și dorească și mai mult să călătorească și să se răsfețe, optând pentru cazări mai bune, mai sigure, care nu dezamăgesc. Cum era de așteptat, cererea generează și o ofertă pe măsură.
După ce au stat în casă aproape doi ani, oamenii au început să-și dorească să exploreze lumea într-un mod diferit, să vadă locuri noi și să încerce experiențe unice. Un studiu realizat la începutul anului de gigantul din domeniul ospitalității Accor scotea în evidență optimismul cu privire la revenirea călătoriilor în 2022 și faptul că turiștii intenționează să cheltuiască în medie cu 39% mai mult în 2022, comparativ cu 2019.
Tendințele se reflectă și în planurile de expansiune regională ale Accor, care anul acesta are programate pentru deschidere 20 de hoteluri noi în zona Europei de Est, dintre care 10 au fost deja inaugurate.
„Vorbim de Europa de Est, unde fiecare țară este total diferită. Dacă ne referim la cele din nord, ele sunt mai aproape de Scandinavia, deci și modul de abordare a proiectelor noastre de business este puțin mai diferit față de cel dedicat României sau Bulgariei, piețe mult mai dinamice și mai extrovertite. Dar tocmai aici regăsim frumusețea, în diversitate, unul dintre stâlpii de temelie ai Accor”, spune Sabina Bartyzel, Senior Vice President al Operațiunilor Accor pentru Europa de Est, care coordonează operațiunile Accor pentru 18 țări din regiune, din Polonia în Estonia și din Croația în România.
Dacă, înainte, Accor era adesea perceput ca un operator de hoteluri economy și medium/midscale, prin brandurile sale ibis, Novotel și Mercure, strategia companiei s-a schimbat în urmă cu 5-6 ani, iar în prezent direcția de dezvoltare a grupului se îndreaptă tot mai mult spre unitățile de cazare din categoria premium și deluxe, cât și spre achiziția de noi branduri.
În prezent, compania deține 42 de branduri de hoteluri, de la categorii clasice precum economy, mid-scale, premium luxe și ultra luxe, la branduri de lifestyle precum Mama Shelter, Tribe, SO, SLS, 25 hours, plus proiectele rezidențiale de brand. „Segmentul de lifestyle este mult mai dinamic acum”, a explicat Sabina Bartyzel.
Expansiunea regională
Operatorul a deschis recent un nou Mövenpick în Zagreb, capitala Croației, și este în expansiune puternică pe această piață, unde va mai inaugura încă un Mövenpick și un Pullman în anul care vine. Tot recent s-au deschis un Mercure în Tallinn și un MGallery în Plovdiv, Bulgaria, o altă piață cu o dezvoltare puternică. Aici, Accor are în plan creșterea capacității cu alte două proiecte din segmentele premium și de lux.
Pullman Okol Resort Golf & Spa, amplasat la 30 de kilometri de capitala Bulgariei, va oferi 149 de camere și 40 de reședințe marca Pullman Living, împreună cu 4.900 mp de SPA pe acoperiș, cu piscină interioară și exterioară. Proiectul este estimat să se deschidă în decurs de un an. Totodată, în următorii doi ani se va deschide un Swissôtel în Sapareva Banya, oraș din Bulgaria, faimos pentru tratamentele termale și de SPA.
În Ungaria, tot anul acesta se vor deschide, spre toamnă, un nou Mövenpick la Lacul Balaton și un MGallery în zona viticolă Tokaj. „Vrem să prindem Crăciunul cu ele deschise, deoarece sunt hoteluri de tip resort, pentru care există o cerere crescută în acea perioadă. Ambele au zone SPA enorme, aceasta fiind o altă direcție importantă a grupului nostru: de a căuta locații amplasate într-un cadru natural deosebit, unde să putem oferim aceste tipuri de tratamente, foarte populare în prezent”, adaugă reprezentanta Accor.
De la 15, la 30 în România
În România, grupul deține în prezent 15 hoteluri cu un total de aproape 2.000 de camere, dar planurile prevăd deschiderea a încă 15 în următorii doi ani. „Practic, ne dublăm rețeaua”, punctează Sabina Bartyzel. România este a doua țară din regiune, după Polonia, în ceea ce privește prezența Accor, la egalitate cu Ungaria ca rețea existentă, „însă România are mai multe proiecte în desfășurare.”
Deschiderile pentru anul acesta includ hotelul ibis Styles, de lângă aeroportul Henri Coandă din București, și Mercure Conacul Cozieni, amplasat la 45 de minute de centrul capitalei. Cel din urmă, programat pentru deschidere în luna noiembrie, va funcționa potrivit unui contract de management cu compania Next Hospitality și va cuprinde și o zonă destinată organizării de evenimente și wellness.
Planurile pentru următorii ani prevăd și cea mai așteptată deschidere din întreaga regiune, a primului Swissôtel din țară, la București, dezvoltat în parteneriat cu Niro Investment Group. „Acesta se va adresa nu doar turiștilor, ci și comunității locale, fiind o locație de lifestyle”, a declarat Sabina Bartyzel, adăugând că principala caracteristică a proprietăților de tip lifestyle este accentul puternic pe componenta de food & beverages, care de regulă depășește 50% din totalul veniturilor.
De asemenea, tot din gama lifestyle se vor deschide în București un hotel marca Tribe, amplasat lângă Gara Basarab, precum și un Mama Shelter și un Adagio. Adagio și Tribe vor fi dezvoltate de un grup de investitori reprezentat de Iulian Bota, care deține și firma de taxi BlackCab.
Iar dacă acestea sunt branduri noi pe piața locală, compania va continua și extinderea brandurilor existente. „Vom avea un nou Ibis Styles, un Mercure la Sibiu și un Novotel Living în București, Băneasa, în următorii doi ani.” Novotel Living reprezintă o direcție nouă pentru Accor, țintind clienții care doresc să rămână pe termen mai lung, astfel că layout-ul interioarelor include și o mică kitchenettă.
Cei care investesc în proiecte hoteliere sub brandurile Accor sunt în general investitori locali, care devin parteneri ai companiei. „Sigur că nu toate parteneriatele care ni se propun sunt acceptate, unele proprietăți sunt prea mici sau nu îndeplinesc toate criteriile necesare. Ne preocupă și elementele digitale și tehnice, dar sunt extrem de importante și condițiile de securitate ale proprietăților, deci depinde cum e structurată proprietatea, din start.” Cu toate acestea, nu toate hotelurile sunt noi, multe dintre ele sunt reconversii ale unor unități care se aliniază la standardele Accor.
Parteneri locali
În România, printre partenerii locali se numără compania Dentotal, care deține Mercure Bucharest City Center, Ibis Styles Bucharest City Center și a anunțat un nou Mercure în Alba Iulia și un ibis Styles la Brașov, precum și familia Călburean din Mediaș, cu afaceri în domeniul gazelor (Dafora Group), care deține Mercure Mediaș și Mercure Sighișoara Hotel and Spa.
La Timișoara a fost inaugurat anul trecut un nou hotel Ibis, în urma unei investiţii de 10 milioane de euro. Unitatea este deţinută de Bega Group, companie controlată de oamenii de afaceri Marius şi Emil Cristescu. Tot anul trecut s-a deschis și ibis Politehnica, deținut de Novum Group, iar Niro Investment Group este investitorul viitorului Swissôtel. Pullman Bucharest este deținut de Fondul Proprietatea, iar la Galați, antreprenorul Traian Sandu, cu afaceri în domeniul agențiilor de turism, hotelurilor și restaurantelor, deține două hoteluri: ibis Styles și Mercure.
Și Accor Invest, divizia de investiții a grupului, deține două hoteluri în capitală: Novotel Bucharest City Centre și Mercure Bucharest Unirii.
Planuri și provocări
Anul viitor, în zona Europei de Est, Accor va avea în jur de 40 de deschideri de hoteluri, dublu față de acest an, iar pentru 2024 există, de asemenea, un pipeline puternic. Cum se explică totuși dublarea rețelei, după o perioadă de pandemie și în contextul geo-politic actual? „În general, această dezvoltare rapidă se datorează interesului crescut al investitorilor pentru noi proiecte, inclusiv din partea celor actuali, care ne propun noi parteneriate”, precizează Sabina Bartyzel.
Referindu-se la puzderia de proprietăți particulare care au inundat platformele de rezervări, Sabina Bartyzel consideră că este bine să ai competiție, pentru că doar în felul acesta se poate îmbunătăți oferta pieței. „Dar, dacă dormi într-un hotel de brand, știi la ce să te aștepți, iar noi avem o gamă atât de largă încât putem acoperi toate așteptările și nevoile. Vorbim de standarde, servicii și reputație, iar dacă le ai pe toate, nu ai motive să te temi. Sigur, fiecare proprietate este diferită, dar are locul său în ecosistem. Oricine își poate găsi un loc pe piață, în special acum.”
Chiar dacă lumea călătorește din nou, industria ospitalității nu a scăpat de provocări. Acum, acestea nu mai țin de lipsa turiștilor, ca în pandemie, ci de creșterea costurilor, iar profiturile operatorilor sunt în scădere din cauza creșterilor masive ale prețurilor energiei, ca și a majorării salariilor și necesarului zilnic al operării hoteliere.
„Mai mult, oaspeții, partenerii și echipa devin din ce în ce mai pretențioși în ceea ce privește așteptările privind aspectele de sustenabilitate. În prezent, aproape 70% dintre călători se așteaptă la o abordare mai responsabilă și mai durabilă în întregul sector al turismului. Strategia noastră de sustenabilitate își propune să promoveze ospitalitatea responsabilă în domeniile cheie”, explică reprezentanta Accor.
Prețurile pe cameră au crescut, în Europa, cu o medie de 6% comparativ cu 2019, iar Sabina Bartyzel declară că și în cadrul hotelurilor Accor vor exista creșteri, dar punctează că piața este pregătită să plătească ceva mai mult.
Sunt mai mulți factori care determină performanțele sectorului, în general. Iar preferințele consumatorilor, schimbarea dinamicii pieței și abilitățile afacerilor și destinațiilor de a se adapta sunt doar câteva dintre ele. Nevoia oamenilor de a călători este însă incredibil de rezistentă și, odată ce restricțiile s-au redus, sectorul și-a revenit rapid. Ca dovadă și expansiunea Accor, care vizează o creștere netă a rețelei de 3,5% în acest an.