Războiul din Ucraina provoacă probleme în aprovizionarea cu ulei de gătit, conturând tot mai bine la nivel global imaginea unei posibile crize alimentare.
Redusă deja ca urmare a conflictului militar dintre Rusia și Ucraina, oferta mondială de ulei de gătit e pe cale să se diminueze şi mai mult.
După două luni în care comerţul global cu produse agricole a fost zguduit din temelii de acest război, Indonezia, statul responsabil pentru mai mult de o treime din exporturile mondiale de uleiuri vegetale, a decis interzicerea exporturilor de ulei de gătit, pe fondul problemelor apărute în aprovizionarea pieţei locale, notează Bloomberg.
„Livrările de ulei de gătit din Indonezia sunt imposibil de înlocuit”, a declarat Carlos Mera, director de cercetare la Rabobank, care enumeră China şi India, ca fiind primele două cele mai populate ţări care se află printre principalii cumpărători de uleiurile vegetale produse în Indonezia.
De asemenea, Indonezia este cel mai mare producător de ulei de palmier, cel mai consumat tip de ulei alimentar la nivel mondial. Astfel că anunţul cu privire la interzicerea exporturilor, făcut vineri, de ţara din sud-estul Asiei, a trimis cotaţiile futures la uleiul de soia, o alternativă la uleiul de palmier, la cel mai ridicat nivel din istorie.
„Suntem extrem de şocaţi de decizia Indoneziei. Nu ne aşteptam la un embargou de tipul acesta”, a declarat Atul Chaturvedi, preşedintele unei asociaţii profesionale a comercianţilor de uleiuri alimentare din India.
În SUA, cotaţiile futures la ulei de soia aproape s-au dublat de la începutul lui 2021, stimulate şi de cererea mai mare pentru ingrediente din care se produc biocombustibili. Preţurile au atins maxime istorice după ce invadarea Ucrainei a perturbat livrările de ulei de floarea soarelui şi a stimulat cererea pentru alte tipuri de uleiuri de gătit.
Pentru moment, embargoul din Indonezia provoacă îngrijorările cu privire la costul alimentelor şi crizele de aprovizionare, existând temeri că şi alte state ar putea lua decizii similare pe măsură ce războiul din Ucraina se va prelungi.