A preluat în anul 2016 funcţia de General Manager al Toyota România, importatorul exclusiv pentru Toyota și Lexus în România și parte a concernului Inchcape International.
Una dintre puținele femei lider din industria auto din România, Edit Târcolea a absolvit The Chartered Institute of Management Accountants din Londra. Înainte de a fi numită lider al Toyota România, a ocupat din 2012 până în 2016 poziția de Group Finance Director în cadrul Toyota Balkans.
În 2021, compania a raportat afaceri în valoare de 1,5 miliarde de lei și un profit net de 50 de milioane de lei. Comparativ cu anul anterior, compania a înregistrat o creștere a cifrei de afaceri cu 6,86%.