Unităţile procesatoare au colectat în luna octombrie cu 4,6% mai mult lapte de vacă față de luna precedentă. În schimb, a crescut cu 7,8% cantitatea de lapte brut importată.
Comparativ cu luna octombrie a anului trecut, creșterea este de 12,1%, a anunțat Institutul Național de Statistică.
Producția de lapte de consum a avansat cu 5,7%, dar a scăzut producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 13,4%.
De asemenea, au fost înregistrate scăderi ale producției de smântână de consum (-9,3%), brânzeturi (-2,2%) și unt (-1,4%).
Față de luna octombrie a anului 2021, producţia de brânzeturi a urcat cu 9,8%, iar cea unt a crescut cu 1,7%.
Au scăzut, însă, producțiile de lapte acidulat (-11%), smântână de consum (-3,9%) și lapte de consum (-0,6%).
