Ministerul Agriculturii din Ungaria a stabilit noi reguli care cer ca alimentele ce conțin proteine pe bază de insecte să fie etichetate clar și să fie oferite la vânzare exclusiv pe un spațiu special desemnat pe raft.
Ministrul Agriculturii Istvan Nagy susține că fiecare consumator trebuie să poată „distinge și diferenția” produsele cu proteină de insecte, anunță MTI. Motiv pentru care este nevoie de implementarea acestor noi reguli de etichetare și comercializare.
„Ungurii nu vor să mânânce insecte”, a subliniat Nagy citând studii și cercetările realizate pe această tematică în rândul populației maghiare. În acest sens, ministrul a menționat un studiu al Autorității pentru siguranță alimentară Nebih potrivit căruia peste 70% dintre unguri „resping ferm posibilitatea” de a consuma alimente ce conțin proteină din insecte.
De asemenea, oficialul ungar a atras atenția și asupra importanței de a păstra tradițiile gastronomice.
Până în prezent, Comisia Europeană a aprobat patru insecte ca sursă comercială de hrană umană. O decizie căreia Ungaria i se opune, în condițiile în care UE nu se confruntă nici cu o criză alimentară și nici cu una de proteine.