Preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), Ilie Van, spune că industria avicolă din România poate acoperi cererea de ouă în perioada Sărbătorilor Pascale, în pofida unui consum cu aproximativ 50% mai mare decât într-o lună obişnuită.
Ilie Van menționează că preţurile ouălor au urcat, la poarta fermei, cu doar 7-8 bani faţă de anul trecut.
„Se menţine şi anul acesta, la fel ca în anii trecuţi, această cerere mai mare în perioada pre-pascală. Noi am estimat întotdeauna o creştere cu 50%, iar fermierii îşi organizează fluxurile, astfel încât pot să facă faţă unei cereri mai mari. Dacă au efective programate la depopulare, le mai amână până trece această perioadă. Ei îşi organizează în aşa fel fluxurile încât să poată face faţă la o cerere mai mare cu 50%. Românii consumă, în jur de 30 de ouă în această perioadă, faţă de 21 într-o lună obişnuită”, a explicat Van, potrivit Agerpres.
În ceea ce priveşte preţurile la poarta fermei, acestea au rămas relativ stabile în ultimele luni, fără fluctuaţii semnificative.
„Şi preţul este destul de atractiv, cel puţin la poarta fermei. Nu am observat în ultimele două luni creşteri de preţ. În momentul de faţă, ouăle obţinute din sistemul de cuşti (codul 3) – cele pe care le monitorizează şi Comisia Europeană – sunt între 68 şi 70 de bani la poarta fermei. Faţă de anul trecut este o creştere de 7-8 bani. Efective sunt, gripă aviară nu avem, deci sunt toate condiţiile ca piaţa să evolueze evolueze cât se poate de corect şi de normal. Industria avicolă poate susţine fără probleme consumul”, a subliniat președintele UCPR.
Ilie Van a adăugat că industria avicolă românească a înregistrat rezultate bune, în 2025, şi pe segmentul cărnii de pasăre, consolidând poziţia sectorului în ansamblu.
„Am produs în ferme 587.000 de tone de carne de pasăre, conform statisticii. Per total, s-au produs 611.000 de tone. Ecartul între producţia totală şi cea din ferme s-a micşorat foarte mult şi preţul este foarte atractiv. Din aceste 587.000 de tone s-a exportat o cantitate semnificativă, cam 150.000 de tone, atât în schimburi intra-comunitare, cât şi în ţări-terţe. Ca valoare, am exportat produse avicole de 726 de milioane de euro şi am importat de aproximativ 500 de milioane, rezultând un excedent de peste 200 de milioane de euro. Eu zic că 2025 a fost cel mai bun an avicol. Dacă reuşim să păstrăm trendul la nivelul acesta, înseamnă că ştim ce vrem”, a afirmat Van.
Potrivit sursei citate, rezultatele obţinute în sector sunt susţinute de investiţii constante realizate în fermele avicole din România. „S-au făcut investiţii tot timpul în fermele noastre, pentru că dacă nu se fac investiţii nu poţi ţine pasul cu competiţia. Fie că sunt investiţii majore sau investiţii mai mici, ele sunt necesare permanent, pentru că altfel nu reuşeşti”, a subliniat Ilie Van.
Conform statisticilor Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), în România, există aproximativ 240 – 250 de exploataţii avicole, dintre care între 80% şi 85% sunt membre ale UCPR.
Producţia totală de ouă s-a situat, în 2025, între 5,6 şi 5,8 miliarde de bucăţi, cu posibilităţi de a ajunge la şase miliarde, în funcţie de evoluţia efectivelor şi a fluxurilor de producţie.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.