In vino veritas, spune o veche zicală, care poate să fie adaptată la In vino…turistas, pentru că tot mai multe crame au creat oferte de turism viticol, în cadrul cărora doritorii de experiențe inedite vizitează podgoriile, locurile unde se produce și se păstrează vinul, participă la degustări și sesiuni de pairing, se bucură de liniște și relaxare în natură.
Contextul actual, dominat de restricții din cauza pandemiei, a influențat și domeniul viticol. Enoturismul – cum mai este denumit acest fel de-a petrece timpul liber, printre dealuri de viță de vie și licori parfumate – a înregistrat în ultimul an o evoluție echilibrată, care dă speranțe viticultorilor și oamenilor implicați în domeniul turistic.
Iată care sunt principalele oportunități și tendințe pentru turismul viticol în România:
Turiștii sunt în căutare de locuri noi de petrecere a timpului liber
Acesta a fost cel mai important fenomen turistic în anul 2020 și va continua în 2021, pentru că oamenii își doresc să călătorească, respectând condițiile impuse de pandemie, ceea ce înseamnă o reconfigurare a traseelor, reducerea distanțelor și concentrarea pe destinații mai puțin cunoscute, deci nu atât de aglomerate.
În acest context, turismul viticol, alături de agroturism, turism rural și de aventură au o șansă reală de afirmare, mai ales dacă ies în întâmpinarea doritorilor cu oferte atractive, pachete turistice interesante și itinerarii inedite.
De ani buni, cramele și podgoriile nu mai reprezintă doar locuri destinate exclusiv amatorilor de vinuri și specialiștilor în oenologie. Amplasate în locuri pitorești, în regiuni cu relief divers, atractive în orice sezon, aceste temple ale vinului au devenit veritabile atracții turistice, unde găsești licori aromate, mâncare bună și nu în ultimul rând tihna demult pierdută în goana urbană de zi cu zi.
Posibilitatea de utilizare a tichetelor de vacanță în destinații viticole reprezintă un argument important în alegerea locului de petrecere a timpului liber, fie că vorbim despre excursii, weekenduri, vacanțe sau concedii.
Românii au prins gustul vinurilor de colecție
În ultimii ani, românii au început să consume vinuri de calitate. Criteriile de achiziționare au evoluat de la ‘preț scăzut și popularitate’ la ‘value for the money și notorietate veritabilă’, în funcție de rezultatele cramelor respective și de recomandările specialiștilor.
S-au diversificat și sortimentele căutate de consumatorii autohtoni. Un recent top vinuri rose românești arată că, pe lângă tradiționalele soiuri de vinuri albe și roșii, românii au explorat și alte gusturi și arome bahice, mai fine și mai sofisticate.
Acest fenomen a determinat și creșterea interesului pentru turismul viticol în România, pentru că oamenii au devenit tot mai receptivi la povestea originală pe care o află la vizitarea unei podgorii: istoricul regiunii, arhitectura locului, degustarea unor vinuri de colecție din hrube uitate de vreme, arta combinării diverselor tipuri de vinuri cu preparate culinare atent alese, ca să pună în valoare gustul și aroma strugurilor.
Viticultorii promovează itinerarii turistice pentru iubitorii de vinuri
România are un potențial viticol remarcabil, fiind pe locul 13 în topul celor mai mari producători de vin din lume și pe locul 6 în Europa. Răspândirea geografică a podgoriilor în toate regiunile țării face posibilă crearea unor itinerarii turistice precum Drumurile vinului, care oferă posibilitatea turiștilor să călătorească prin țară și să cunoască mai multe locuri unde se cultivă struguri și se produce vin de calitate.
De exemplu, din zona viticolă Dealu Mare, unde turiștii vizitează cramele Lacerta, Rotenberg, Vitis Metamorfosis sau Licorna, se merge la Drăgășani, la cramele Avincis, Stirbey și Vila Dobrușa. În Moldova, drumul vinului pornește din Vrancea pe ruta Panciu, Odobești, Cotești și urcă până spre Iași, la Cotnari.
Alte trasee pitorești pe drumul vinului sunt în Oltenia (Corcova, Dealul Viilor, Segarcea, Sadova), în Transilvania (Alba, Târnave, Jidvei, Sebeș) și Dobrogea (Sarica Niculițel, Istria, Babadag, Murfatlar, Ostrov).
Turismul viticol în România are oportunități remarcabile să se dezvolte și să se diversifice, urmărind cu abilitate și consecvență tendințele economice și sociale ale perioadei actuale, în care dificultățile pot să reprezinte un punct de pornire pentru business-uri de succes, dacă oamenii și companiile din domeniu acționează prompt și eficient.