Harghita intră într-o etapă decisivă pentru turismul românesc, pregătindu-se să devină, din 2027, Regiune Gastronomică a Europei. Printre inițiativele care contribuie la acest parcurs se numără Taste of Transylvania, festivalul culinar programat între 3 și 6 septembrie 2026 la Gyimesi Skanzen, în Lunca de Jos.
Festivalul culinar „Taste of Transylvania” s-a impus treptat ca unul dintre cele mai relevante evenimente culinare din Transilvania. Ediția 2026 aduce laolaltă bucătari cu stele Michelin și maeștri ai gastronomiei tradiționale, într-un cadru de sat muzeu, unde preparatele combină influențe maghiare, săsești, românești și armenești — exact tipul de diversitate culinară care a contribuit la obținerea titlului european pentru Harghita. Festivalul are, de altfel, un calendar extins: anul acesta sunt programate cinci evenimente, inclusiv unul în Ungaria, semn al interesului internațional pentru gastronomia transilvăneană.
Impactul asupra industriei de cazare este deja vizibil. Evenimentele de amploare — fie ele muzicale sau gastronomice — determină creșterea gradului de ocupare și ajustarea tarifelor în zonele-gazdă. În Harghita, acest fenomen este alimentat și de colaborarea tot mai strânsă dintre restaurante și fermele locale, precum și de traseele gastronomice tematice deschise turiștilor.
O analiză a ofertelor din Miercurea Ciuc și localitățile apropiate, disponibilă pe platforma Travelminit, indică o plajă de prețuri accesibilă: camerele duble pornesc de la 150–200 de lei pe noapte, majoritatea unităților fiind situate între 250 și 400 de lei. Cazările premium, cu demipensiune sau facilități suplimentare, ajung la 500–700 de lei. Chiar în Lunca de Jos, locul de desfășurare al festivalului, există deja opțiuni pregătite pentru fluxul de vizitatori. Pentru Travelminit, participarea la Taste of Transylvania reprezintă mai mult decât o activare de brand: este o declarație despre modul în care gastronomia și cazarea pot construi împreună o experiență turistică completă.
„Ne dorim să evidențiem alinierea și sincronizarea dintre promotorii gastronomiei locale și cei ai unităților de cazare, pentru a atrage turiști în zonele frumoase ale țării. Pentru că aceasta este o misiune comună a noastră, am decis să ne alăturăm festivalului Taste of Transylvania, astfel încât turistul să găsească, într-o singură călătorie, o experiență completă, de la cazare, până la mâncare și activități, toate acasă, în România.”, au transmis reprezentanții Travelminit. Pentru ediția din acest an, Travelminit va fi prezent cu o căsuță dedicată activărilor de brand, marcând prima participare a platformei la un festival gastronomic.