Autoritățile locale din județul Harghita atrag atenția că suprafața cultivată cu cartofi în zonă a înregistrat o scădere constantă în ultimii ani, producătorii mici preferând să cultive numai pentru consumul familiei.
Potrivit directorului Direcției pentru Agricultură Harghita, Ronfeld Zsolt, în ultimii ani, producătorii mici au decis să cultive cartofi numai pentru consumul familiei. Asta din cauza faptului că au constatat că această cultură nu mai are rentabilitate pe suprafețe reduse.
Dacă se compară suprafața cu cartofi din urma cu zece ani, când aceasta ajungea și la 14.500 -15.000 hectare, scăderea este semnificativă, ținând cont că în 2023 în județul Harghita exista o suprafață cultivată cu cartofi de 6.500 de hectare.
Ronfeld Zsolt subliniază că motivele acestei scăderei sunt multiple, de la reducerea consumului pe cap de locuitor și la creșterea producției medii la hectar, până la importurile masive de cartofi din Uniunea Europeană și accesul dificil al producătorilor simpli la vânzarea către supermarketuri. De asemenea, producătorii reduc suprafețele cultivate și din cauza creșterii prețurilor la inputuri, respectiv combustibil, îngrășăminte chimice sau pesticide.
„Scăderea suprafețelor destinate cartofului se observă mai ales în rândul producătorilor mici, care reduc suprafața tot mai mult, cultivând cartofi numai pentru consumul familiei și pentru furajare. În rândul producătorilor mari nu se observa această scădere a suprafeței, având alte posibilități de depozitare, sortare și valorificare a producției”, se arată în informarea directorului Direcției pentru Agricultură Harghita.
Acesta a declarat, ulterior, presei, că este al doilea an când suprafața cultivată cu cartofi în județ scade sub șapte mii de hectare, oamenii care cultivă pe suprafețe mici dându-și seama că, în aceste condiții, cultura nu este rentabilă.
„Acum oamenii încep să calculeze, deci să facă devize tehnice, de unde reiese că (…) rentabilitatea culturii nu se poate face la suprafețe mici, având în vedere investițiile și cheltuielile de înființare”, a explicat Ronfeld Zsolt.
Potrivit acestuia, producătorii sunt constrânși de piață să se orienteze spre hipermarketuri, unde cartofii trebuie ambalați și expuși în așa fel încât să fie atrăgători pentru cumpărători.
Anul trecut, suprafața cultivată cu cartofi în județ a fost de 6.950 de hectare, scăderea în acest an fiind de 450 de hectare.
O altă cultură importantă în județ, sfecla de zahăr, arată și ea o scădere semnificativă, ajungând la 82 de hectare, față de 160 hectare în 2021 și 91 de hectare în 2022.
În acest context, Ronfeld Zsolt susține că suprafața cu sfeclă de zahăr nu atinge nici pe departe nivelul de acum șapte ani, când în județ erau 350 hectare sau pe cea dinainte de 1990, când era înregistrată o suprafață de peste 1.000 hectare.
