O cercetare realizată la început de an relevă rezultate ce ne arată, chiar de la început de 2021, direcția către care se îndreaptă piața cafelei din România.
Cifrele din acest sector al economiei se află pe un trend ascendent, în timp ce diversificarea ofertei (ca răspuns la o cerere din ce în ce mai educată) se descrie prin gama variată de forme ale cafelei (capsule, pad-uri, cafea boabe, cafea gata măcinată) și avântul brandurilor premium în magazine.
Mai multe despre acest subiect, chiar acum:
Dinamica favorabilă înregistrată în ultimii ani
La nivelul Uniunii Europene, consumul de cafea din România se poziționează pe ultimele locuri, comparativ cu țări precum Germania sau Austria, de care despart cifre absolut covârșitoare. În ce este important de precizat are legătură cu dinamica produsă pe plan local, în privința consumului de cafea și a deschiderii față de sortimentele premium.
Această schimbare de paradigmă are la bază o serie de factori determinanți, precum: creșterea ofertei în online a cafelelor de calitate, deschiderea locațiilor de tip “to go”, educarea consumatorilor români, în privința conceptului de “cafea cu adevărat bună”.
Noi recorduri în privința consumului de cafea în România
Datele disponibile în piață arată creșteri ce au depășit în România ultimilor ani nivelul de 400 milioane de euro / an, din punct de vedere al vânzărilor de cafea. Un studiu realizat de Euromonitor sublinia în concluzii faptul că principalul sortiment de cafea pe care îl consumă românii este cafeaua naturală – 60% din totalul pieței, din care 90% cafea măcinată, iar 10%, cafea boabe.
Accesul către diferitele sortimente de cafea, disponibile acum unui segment de consumatori din în ce în mai educat, se realizează astăzi și prin intermediul online-ului. Astfel, brandurile le oferă consumatorilor un acces facil la propria ofertă, precum și un sistem facil de comandare online, adaptat celor mai populare terminale de pe piață.
Poți comanda online de pe magazin.lafantana.ro cafea in sortimentele tale preferate, bucurându-te de prețuri și promoții pe care nu le poți ignora!
Creșterea consumului a determinat relaxarea măsurilor fiscale
Aminteam mai sus despre educarea consumatorilor români, în privința cafelelor de calitate superioară, fapt ce a influențat în mod pozitiv o serie de aspecte de ordin fiscal, îmbucurătoare pentru comercianți și producători. Astfel, scăderea nivelului de TVA și eliminarea accizelor au determinat creșterea puterii de cumpărare a populației.
În prezent, piața locală a cafelei este descrisă de un consum de aproximativ 2 kg per capita, cu 60% mai mic față de mediile înregistrate anual la nivelul UE. Cu toate acestea, cafeaua rămâne în continuare prima opțiune a românilor, la capitolul “Băuturi calde”, devansând (din punct de vedere al volumelor de vânzări) ceaiurile, ciocolata caldă etc.
Ce poate oferi 2021 pe piața locală a cafelei?
Ne putem aștepta la o consolidare în piață a magazinelor online cu sortimente variate de cafea, ca rezultat direct al sumei de beneficii pe care le oferă acestea: gama extinsă de produse, pachete atractive alături de prețuri de neratat, interfață user friendly, suport în timp real pentru utilizatori, adaptabilitate pe laptop, smartphone și tabletă a acestor platforme etc
Mai mult decât atât, magazinele de tip “to go” își pot relua cursul firesc de activitate, în contextul în care restricțiile impuse de pandemie se vor menține la nivelul de acum, în timp ce segmentul de cerere corporate ar putea crește spre final de an, în condițiile întoarcerii angajaților la birou.