Studiul „Barometrul gustului de sezon”, o radiografie a obiceiurilor alimentare ale românilor, arată o preferință tot mai accentuată pentru produse locale, proaspete și de sezon.
Astfel, potrivit studiului Carrefour România și NielsenIQ, pepenele generează o treime din vânzările de fructe, cartofii domină categoria legumelor, iar consumul de carne de porc, iaurturi și ouă se menține ridicat în topul surselor de proteine.
Cercetarea face parte din inițiativa „Frigiderul cu Bun Gust”, integrată în programul internațional Act for Food, ce îi sprijină pe români să facă alegeri alimentare mai sănătoase, pornind de la produse de sezon, locale și cât mai puțin procesate.
„Prin acest studiu ne dorim să arătăm nu doar ce pun românii pe masă vara, ci și cum se transformă obiceiurile lor alimentare de la un an la altul. Vedem o revenire puternică la gusturile tradiționale, dar și o deschidere spre varietăți noi și produse mai sănătoase. Rolul nostru este să fim alături de clienți în aceste alegeri, punându-le la dispoziție zilnic produse locale, de sezon și de calitate, prin parteneriate directe cu producători români”, a declarat Narcis Horhoianu, Chief Marketing Officer & E-commerce și membru al Comitetului Executiv Carrefour România.
,,Conform studiilor NielsenIQ, 61% dintre români declară că se străduiesc să aleagă produse care contribuie la starea lor de sănătate, iar fructele și legumele sunt cele mai frecvente alegeri în coșul de cumpărături. Deși acestea se regăsesc deja pe 65% dintre listele de cumpărături pregătite de acasă, 19% dintre consumatori afirmă că au achiziționat fructe și legume și neplanificat, atrași de ofertele din magazine. Aceste date confirmă interesul crescut al românilor pentru o alimentație echilibrată și rolul esențial al retailului modern în susținerea acestui comportament”, completează Iulia Pencea, Managing Director, NielsenIQ Romania.
Conform datelor NielsenIQ, în sezonul de vară românii preferă legumele proaspete, locale și de sezon, iar în fruntea clasamentului se află: cartofii, care reprezintă 13% din volumul total al vânzărilor de legume pe perioada verii; ceapa; roșiile, care au și înregistrat cea mai mare creștere a volumului vândut față de restul anului; ardeii; ciupercile.
În portofoliul Carrefour, preferința românilor pentru produse locale, proaspete și de sezon este susținută prin programul strategic Grădina Noastră. Lansat pentru a oferi consumatorilor acces rapid la legume și fructe cultivate responsabil, programul va reuni 13 cooperative și aproximativ 390 de producători locali din întreaga țară până la finalul anului.
Din frigiderul românilor nu lipsesc niciodată fructele, necesare pentru un aport optim de vitamine, minerale și fibre, esențiale pentru menținerea sănătății, susținerea imunității și asigurarea energiei pe parcursul zilei. Conform datelor NielsenIQ, fructele nelipsite din frigiderul românilor în perioada verii sunt: pepenii, reprezentând o treime din volumul total al vânzărilor de fructe vara; piersicile; nectarinele; caisele.
Carrefour România este singurul retailer omnichannel din țară. Carrefour le oferă clienților experiențe de cumpărături cu ajutorul aplicației mobile și a caselor de marcat Self Service, în magazine, prin serviciile de online shopping cu livrare acasă, prin BRINGO, Glovo, Wolt și Bolt Food sau pe baza comenzii pe www.carrefour.ro. Odată cu achiziția operațiunilor Romania Hypermarche SA, Carrefour ajunge la peste 450 de magazine, în 113 orașe din țară și ajunge în top trei jucători de pe piața de retail din România, fiind un angajator de top certificat (2023, 2024, 2025) pentru aproximativ 17.000 de angajați. Carrefour România operează în România prin trei entități juridice principale: Carrefour România S.A., Supeco Investment SRL și, din noiembrie 2023, Romania Hypermarche S.A.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.