În România consumul de cafea este de 2,3 kg pe cap de locuitor pe an, mult mai scăzut faţă de Austria ( 7,96 kg pe cap de locuitor), Germania (6,95 kg) sau Polonia (3,19 kg) şi Bulgaria ( 2,9 kg), potrivit International Coffee Organization (ICO). Datele din Euromonitor arată că în România consumul de ceşti de cafea per cap de locuitor se situează pe locul 30 la nivel mondial, cu 0,5 ceşti pe zi, în fruntea clasamentului găsindu-se Olanda cu 2,4 ceşti pe zi, Finlanda cu 1,8 ceşti pe zi şi Suedia cu 1,3 ceşti pe zi.
Acciza la produsele de cafea, creşterea la nivel global a preţului cafelei ca materie primă şi evaziunea fiscală asociată acestui produs sunt factori care contribuie la menţinerea consumului de cafea pe cap de locuitor la o cotă atât de redusă.
De aceea, Marius Meleşteu, preşedintele Asociaţiei Române a Cafelei, susţine că asociaţia şi-a propus să crească nivelul consumului de cafea în România. „O măsură menită a elimina acciza la produsele din cafea (…) va genera pe termen mediu venituri suplimentare la bugetul de stat, reducerea masivă a contrabandei, precum şi creşterea accesibilităţii consumatorului român la acest produs alimentar”, a declarat Marius Meleşteu, preşedintele Asociaţiei Române a Cafelei.
Dinamica producției mondiale a cafelei este, în general, caracterizată printr-o instabilitate considerabilă, o cultură mare, într-un an, poate fi urmată adesea de o cultură mică în alt an. De-a lungul ultimilor 50 de ani, a existat o creștere constantă în producția mondială, intercalată cu scăderi periodice. Consumul mondial de cafea a crescut cu o rată medie anuală de 1,9% în ultimii 50 ani, de la 57.9 milioane de saci în 1964 la 142 milioane de saci în 2012. Această rată de creștere s-a accelerat din 1990 la 2,1%, și la 2,4% din 2000. Piețele tradiționale importatoare, cum ar fi Japonia, Uniunea Europeană și Statele Unite ale Americii au reprezentat istoric cea mai mare parte a cererii de cafea la nivel mondial. Cu toate acestea, în ultimii ani, cererea în țările producătoare de cafea și piețele emergente a crescut, contribuind astfel în mod semnificativ la creşterea consumului total de cafea, potrivit datelorInternational Coffee Organization prezentate de ARC.
Cafeaua se cultivă pe o rază de 1.000 de mile în jurul Ecuatorului, de la Tropicul Cancerului în Nord, până la Tropicul Capricornului în Sud. Arborele de cafea creşte în peste 50 de ţări din întreaga lume şi este cea mai vândută marfă din lume, după petrol. Principalele ţări furnizoare de cafea sunt Brazilia, Columbia şi Vietnam.
Înfiinţată în martie 2001, Asociaţia Română a Cafelei promovează interesele comerciale şi economice ale industriei cafelei şi este deschisă tuturor societăţilor comerciale active din industria cafelei din România. Membrii ARC sunt Mondelez România SA, Nestlé România SRL şi Strauss România.