Emanuel Oprea – Proprietar Oprea Avi Com
Cum a afectat pandemia piața cărnii de pasăre? Și cum a resimțit compania dumneavoastră această perioadă?
Piaţa cărnii de pasăre a suferit o contracţie semnificativă la începutul anului 2020, odată cu declanşarea pandemiei de COVID-19, fiind afectat drastic sectorul HoReCa. Contracţia pieţei s-a menţinut şi în prima jumătate a anului 2021. Eliminarea treptată a restricţiilor impuse de pandemia de COVID-19 se reflectă în această perioadă în creşterea cererii de carne de pasăre în sectorul HoReCa.
Cu toate acestea, investițiile efectuate în utilaje și aparatură de ultimă generație, precum și calitatea produselor noastre reunite sub brandul Puiul de Crăiești ne dau motive de optimism. Pentru acest an am bugetat o cifră de afaceri de 70 mil. lei (peste 14 mil. euro), în creştere cu 16,5% faţă de anul trecut, când am înregistrat afaceri de peste 60 mil. lei (12,5 mil. euro).
Numai în primul semestru din acest an am realizat o cifră de afaceri de 33,3 mil. lei (6,8 mil. euro). Toate acestea reflectă încrederea pe care consumatorii produselor noastre ne-o acordă și pentru care suntem recunoscători.
Vorbeați despre investițiile efectuate, ne puteți da câteva exemple?
Sigur, creșterea și dezvoltarea constantă este un obiectiv principal al nostru iar investițiile sunt corelate direct cu acest obiectiv. Avem în derulare mai multe proiecte de investiții printre care menționez:
– Investiție de 11 milioane de euro, din care 2,5 milioane atrase din fonduri europene, într-un abator cu o capacitate de 6.000 de capete pe oră, proiect finalizat în luna februarie a acestui an.
– Investiții de 500.000 de euro pentru modernizarea și retehnologizarea unei ferme aflate în conservare, termenul de punere în funcțiune fiind luna noiembrie 2021, în vederea măririi capacității de creștere de pui de carne.
– Investiție de 8 mil. euro într-o fermă de creștere a rațelor. Prin acest proiect, ne dorim să creștem 1 milion de rațe anual, iar ca parte a acestui demers va fi retehnologizat vechiul abator.
– Investiția de intrare anul viitor pe piața produselor semipreparate, printr-un parteneriat strategic cu un producător specializat.
– Investiție și respectiv implementare a două centrale fotovoltaice în fermele de pui de carne, până la finalul anului 2022, pentru că ne preocupă asigurarea independenței energetice a fermelor noastre
De unde vine această ambiție pentru dezvoltare? Cum asigurați calitatea Puiului de Crăiești, brandul creat de dumneavoastă?
Suntem prezenți pe piață de 27 de ani și dispunem de un proces integrat de producție, format dintr-o fermă de reproducție, o stație de incubație, ferme de creștere a puilor de carne, un abator, o fabrică de nutrețuri combinate. Toate aceste facilități sunt echipate cu tehnologii de ultimă generație pentru a oferi un grad ridicat de siguranță alimentară clienților prin măsurile de biosecuritate adaptate constant.
Ne-am dorit și ne dorim permanent să ne dezvoltăm. Investițiile vor continua pe întreg lanțul de producție, urmărind ca acesta să fie unul integrat și independent. Investim nu numai în dezvoltare, dar în primul rând în oameni. Suntem o mare familie care prețuiește responsabilitatea, onestitatea și tradiția. Iar familia noastră a ajuns la 380 de oameni, cu 39 de oameni mai mult decât în anul precedent. Și nu ne oprim aici.
Și o întrebare de final, unde pot găsi clienții produsele pe care le oferiți?
Dispunem de o rețea formată din peste 30 de magazine localizate în principalele orașe ale Transilvaniei (Târgu Mureș, Cluj Napoca, Sibiu, Bistrița, Dej, Luduș, Miercurea Ciuc, Mediaș, Reghin, Sighișoara, Sânpaul, Târnăveni și Toplița), unde comercializăm brandul propriu. Produsele noastre sunt comercializate și în magazine de tip supermarket, hyper-market și desigur, în HoReCa. Pentru 2022 avem în plan deschiderea a încă 5 unități, dar și remodelarea celor existente. Această remodelare vine ca urmare a unui proces de modernizare a imaginii brandului nostru, produsele noastre beneficiind deja de un look proaspăt.