Sectorul va înregistra vânzări în valoare de 315 milioane de sticle în acest an, reprezentând o cifră de afaceri de 5,5 miliarde de euro, arată producătorii de șampanie. De asemenea, industria ar putea depăși recordul actual de vânzări anuale de 5 miliarde de euro atins în 2019, înainte de izbucnirea pandemiei, potrivit France24.
Creșterea vânzărilor vine după carantina din primăvară, urmată de ploile de vară care au făcut afectat podgoriile franceze. Se estimează că unii producători vor raporta pierderi de recoltă de până la o treime. Cu toate acestea, șampania trebuie să fie mai veche de un an, iar producătorii depozitează în pivnițe milioane de sticle, pentru a asigura aprovizionarea constantă.
“Pandemia a creat noi obiceiuri de consum. Tot ceea ce are legătură cu distracția acasă este la mare căutare, inclusiv șampania”, a declarat Jean-Marie Barillere, co-președinte al unei asociații din industria șampaniei.
Cu toate acestea, perspectivele pentru sezonul cheie al sărbătorilor de iarnă nu sunt optimiste, pe măsură ce varianta Omicron se răspândește în lume. “Acum două săptămâni v-aș fi spus că perspectivele pentru sezonul sărbătorilor sunt excelente, dar noua variantă ne-a atenuat optimismul”, a mai spus Barillere.