Preţurile mondiale la alimente ar urma să crească cu 11,8% în acest an şi cu 4,8% în 2027, cel mai grav impact fiind prognozat pentru culturile de cereale, fructe şi legume precum şi pentru produsele lactate, potrivit analiştilor de la Oxford Economics.
Aceste scumpiri vin contextul în care căldura extremă şi seceta din Europa au afectat culturile agricole, în timp ce fermierii se confruntă şi cu preţuri ridicate la energie şi îngrăşăminte, afectate de războaiele din Orientul Mijlociu şi Ucraina, notează Agerpres.
După valurile succesive de caniculă care au lovit Europa, Asociaţia europeană pentru comerţul cu cereale, Coceral, şi-a revizuit estimările pentru recolta combinată de cereale din UE-27 şi Marea Britanie de la 295,5 milioane de tone, până la 286,6 milioane de tone. Comparativ, în 2025 recolta combinată s-a situat la 310 milioane de tone.
Pe lângă valurile de caniculă care au provocat pagube substanţiale culturilor agricole, fermierii se confruntă şi cu costuri mai mari din cauza perturbării aprovizionării cu petrol şi alte materii prime în urma blocării Strâmtorii Ormuz din cauza războiului cu Iranul.
Potrivit calculelor Oxford Economics, preţurile globale la motorină au crescut cu 36% în ritm anual în iulie, influenţate parţial de perturbările din Strâmtoarea Ormuz, în timp ce preţurile îngrăşămintelor ar urma să se majoreze cu 22% în acest an. În paralel, războiul din Ucraina are şi el un impact semnificativ asupra preţurilor globale ale alimentelor.
Atacurile asupra porturilor, terminalelor de încărcare şi navelor ruseşti şi ucrainene, precum şi perturbările exporturilor de cereale din Marea Neagră şi Marea Azov, ar putea afecta 86 de milioane de tone din capacitatea anuală de export de cereale (52 de milioane de tone din Rusia şi 34 de milioane de tone din Ucraina), echivalentul a aproape 17% din exporturile globale de cereale.
Indicele global al preţurilor alimentelor calculat de Oxford Economics urmăreşte preţurile materiilor prime, astfel încât o creştere nu se traduce automat într-o creştere echivalentă a preţurilor la supermarketuri.
Creşterea prognozată pentru 2026 este încă mai mică decât avansul de 14,2% înregistrat în 2022.
Preţurile alimentelor proaspete ar putea începe să reflecte perturbările între octombrie şi noiembrie 2026, în timp ce cel mai mare impact asupra preţurilor alimentelor procesate s-ar putea resimţi între februarie şi mai 2027, mai arată sursa citată.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.
De asemenea, intră în comunitatea Forbes România de pe Facebook și urmărește cele mai importante știri, analize și noutăți din business-ul local și nu numai.
