Oana Pleșan este una dintre acele femei excepționale care ies în evidență în mod natural, organic, fără marketing personal, ci, dimpotrivă, cu o subtilitate rar întâlnită și o artă de mult pierdută a zâmbetului și a tăcerii. Atunci când e cazul. Pentru că Oana este, în același timp, un om de afaceri foarte lucid, calculat, inspirat, care atunci când are ceva de spus, o face într-un mod ferm, argumentat, elegant, cu o artă naturală a discursului și a conversației. Mă bucur să o cunosc pe Oana și mă bucur și mai mult să o „găzduiesc” în paginile Forbes Life, deoarece, ca de obicei, tot ce spune este interesant, demn de luat în seamă, născător de gânduri care să ne ducă mai departe.
Cum a fost 2020 pentru tine, personal și business?
2020 a însemnat provocare, inovație și adaptare, atât în ceea ce privește planul personal, cât și pe cel de business.
Activând în două sectoare (HoReCa și imobiliare), cum ai simțit impactul pandemiei?
Am resimțit impactul pandemiei în ambele sectoare de activitate, mai ales că vorbim despre tipuri de afaceri care se bazează pe interacțiune umană. HoReCa a fost una dintre cele mai afectate industrii, iar în domeniul imobiliar au avut de suferit destul de mult segmentele de birouri, de comercial, rezidențial, închirieri, investiții. În vremurile pe care le trăim acum, în care nu mai poți să faci „business as usual”, în care distanțarea socială este necesară pentru sănătatea noastră, eu, ca antreprenor, am simțit o mare presiune de a găsi noi soluții și strategii de business, iar asta s-a întâmplat contracronometru.
Ce măsuri ai luat pentru a te asigura că povestea merge mai departe?
Urmărind ceea ce se întâmplă în celelalte țări, ne-am așteptat că o să urmeze să intrăm și noi în carantină, așa că am început să ne pregătim să adaptăm businessul de la activitatea de restaurant la cea de delivery. Am avut scheme de personal astfel încât oamenii să fie în siguranță, un meniu adaptat restricțiilor de transport, ambalaje biodegradabile alese astfel încât să facem platingul similar cu cel din restaurant, sigilii și etichete cu o grafică personalizată, proceduri de livrare. Iar din 16 martie, timp de 35 de zile, zi de zi, până în ziua de Paște, și eu, și partenerii mei am fost la Fior di Latte pentru a implementa tot ce a presupus reinventarea și securizarea businessului. Restaurantul era gol, străzile la fel, vedeam doar livratorii și câțiva dintre clienții care veneau să își ridice comenzile. A fost perioada în care am lansat brandul Fiori – tot noi, dar pe românește, cu preparate de calitate excepțională (ciorbă de văcuță Black Angus, salată de spanac proaspăt cu telemea crocantă, sarmale de Mangalița și Black Angus), care sunt disponibile exclusiv pentru delivery, iar la începutul acestui an am făcut pasul spre pizza napoletană, cu cinci variante de pizza gourmet pentru servirea în restaurant și încă zece clasice pentru delivery.
În ceea ce privește imobiliarele, în contextul generat de pandemie, de work from home, am mizat pe proprietăți rezidențiale unice, în cele mai bune locații, cu finisaje și materiale de cea mai înaltă calitate și cu o arhitectură remarcabilă. Preocuparea mea principală este să le ofer clienților cele mai bune proprietăți, mai ales că plasamentul imobiliar rămâne în continuare una dintre cele mai bune investiții.
Care este cea mai importantă lecție pe care ai învățat-o în 2020?
Unitatea și solidaritatea sunt două aspecte extrem de importante în momente de criză, iar când spun solidaritate mă gândesc inclusiv la clienții noștri care au fost alături de noi, au înțeles eforturile noastre și ne-au susținut și cărora le mulțumesc. De asemenea, am învățat că pasiunea pentru ceea ce faci îți dă puterea să îți depășești limitele și să găsești soluții pentru a trece peste provocări la care nici nu te-ai fi gândit.
Ce așteptări ai de la 2021 pe plan personal? Dar în business?
Sper într-o revenire cât mai rapidă a economiei și sper că această perioadă de impredictibilitate să se încheie cât mai repede astfel încât să pot să îmi desfășor, consolidez și dezvolt activitățile.
Cum crezi că se va schimba lumea în urma acestei experiențe?
Cred că o să folosim cu toții, mai mult decât o făceam înainte, platformele on-line, dar nu cred că work from home și school from home vor deveni noul nostru mod de viață, ci că ne vom întoarce, poate mai distanțați și mai conștienți de ceea ce avem, la felul de a trăi de dinainte de pandemie.
Cum ai resimțit 2020 și începutul lui 2021 ca mamă? Ce abordare și ce mesaj ai încercat să le transmiți copiilor tăi?
Cele mai grele momente au fost când nu am putut să îi mai las pe copii să se joace cu prietenii lor sau când au început școala, dar nu așa cum eram obișnuiți, ci în fața laptopurilor. Pe mine m-a impresionat capacitatea de adaptare a copiilor. La începutul pandemiei le-am explicat că îi înțeleg și știu cât le este de greu să nu se joace cu prietenii lor, dar că este important să se protejeze și să îi protejeze pe bunicii lor, mai ales că ei sunt în vârstă și vulnerabili în fața virusului. Se vedeau cu ceilalți copii din complex, dar nu se jucau unii cu ceilalți, ci doar vorbeau de la distanță în timp ce se plimbau cu bicicletele. Au înțeles că trebuie să respectăm regulile. Școala on-line am primit-o cu entuziasm pentru că era fascinația noutății orelor desfășurate pe internet, a trezitului mai târziu, a statului acasă, cu greutăți, pentru că nu știam să folosim Zoom și Meet, să încărcăm temele, și cu regrete pentru lipsa întâlnirilor cu colegii, cu profesorii.
Ce planuri ai pentru următorii trei ani?
Să consolidez și să dezvolt.
Ce te face fericită?
Un prieten m-a învățat că fericirea se conjugă la timpul trecut, așa că nu stau să aștept să fiu fericită, ci, pur și simplu, mi se întâmplă.
Când te uiți înapoi, care este cea mai mare realizare a ta?
Copiii mei.
