Trufele inspirate din moda lansată de “ciocolata Dubai” au devenit un desert de neratat în Coreea de Sud în ultimele săptămâni, provocând cozi mari în faţa magazinelor care profită de noua tendinţă culinară.
Aceste delicatese beneficiază de apetitul publicului larg faţă de “ciocolata Dubai”, o tabletă de ciocolată umplută cu fistic şi cataif, originară din acel emirat, care a stârnit entuziasm la nivel global încă din 2023 cu ajutorul unor videoclipuri devenite virale, potrivit AFP și Agerpres.
În prezent, “Dujjonku”, o trufă rotundă umplută cu acest tip de ciocolată, a devenit populară. Căutările online despre aceste dulciuri au crescut de 20 de ori într-un interval de trei luni, potrivit datelor furnizate de principalul motor local de căutări, Naver, şi de 1.500 de ori luna trecută pe aplicaţiile specializate în livrarea de alimente la domiciliu.
Pe lângă cafenele, restaurantele coreene tradiţionale şi cele de sushi au început să exploateze şi ele acest trend şi prepară noul tip de trufe pentru clienţii lor.
“Chiar dacă nu eşti interesat la început, odată ce auzi că toată lumea mănâncă aşa ceva, începi să te întrebi cât sunt de bune”, a declarat Nam Su-yeon, în vârstă de 28 de ani, o angajată de birou, aflată la coadă în exteriorul unei cafenele care vinde acest preparat.
Din cauza rezervelor de sânge aflate cu regularitate la un nivel scăzut în ţară, Crucea Roşie sud-coreeană a început să propună aceste dulciuri pentru donatorii de sânge, în locul altor delicatese. Unele centre medicale afirmă că au constatat o dublare a donatorilor în raport cu perioadele obişnuite.
Poate şi pentru că aceste trufe de ciocolată cu 500 de calorii şi o greutate de doar 50 de grame se cumpără cu o mică avere, costând în medie 6.500 de woni (3,80 de euro) bucata, fiind adeseori comercializate doar într-un număr maxim de două bucăţi pentru o persoană.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.