Bucătarii și cofetarii români au câștigat 3 medalii de argint și 7 de bronz la cea mai recunoscută competiție culinară internațională.
Desfășurată între 2 și 7 februarie 2024, la Stuttgart, Germania, IKA Culinary Olympics are o tradiție de 125 de ani. Competiția este recunoscută ca fiind rampa de lansare pentru noile tendințe gastronomice.
De-a lungul anilor, țara noastră a participat și s-a remarcat în cadrul acestei competiții internaționale. La ediția din acest an, delegația României a inclus membri ai Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism din România, alături de chefi cu experiență în competițiile internaționale.
Distincțiile obținute de echipele prezente la IKA Culinary Olympics Stuttgart 2024 pentru Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism din România au fost:
- Echipa națională de seniori: Emanuel Mocan – Capitan, Marinica Bejenaru, Marian Zancianu, Alexandru Vreme, Alin Murariu, Georgian Tufa, Daniel Nistor, Florin Ciobanu, Mihai Ciprian Necula, Flavian Dobre și Dragoș Bercea – 2 medalii de argint la Restaurantul Națiunilor și Chef’s Table;
- Echipa națională de juniori: Munteanu Dadiana, Paul Antohi, Filip Adam, Mihai Petre, David Toader, Andreea Buzatu, Andrei Miron și Bogdan Cozma – 2 medalii de bronz la Restaurantul Națiunilor și Chef’s Table;
- Echipa regională Belvedere Brașov: Ioan Florescu, Cornelia Ghișoi, Buzea Daniel, Holhos Paul, Bunea Ioana, Dragomir Carmela, Donosa Alexandra – medalie de argint;
- Echipa regională About Taste Academy: Florin Popa, Nina Rus, Cerasela Lungu, Kenan Inci, Florin Kiss, Cecilia Ene, Rozalia Orban, Dalia Paduraru – medalie de bronz;
- Echipa regională Gastro Cusine România: Ovidiu Procopet, Bran Arpad, Liviu Morarescu, Robert Voicu, Hasna Ilie, Silviu Cristian Federeac, Dan Havarneanu, Aurelian Boruga – mențiune, locul 4;
- Echipa Kolping Timisoara: Bianca Prisneac, Ianis Bulgaru, Bogdan Lovin, Ariana Sinatovici, Alesia Coroian, Elisa Dedu, Fabian Prutean, Iani Bratan, Maximilian Dan. Manager echipa Florin Kiss – mențiune, locul 4.
Distincții pentru participări individuale:
- Nina Rus – medalie de bronz;
- Kenan Inci – medalie de bronz;
- Florin Kiss – medalie de bronz;
- Rozalia Orban – medalie de bronz;
- Gheorghe Ciutacu – medalie de argint;
- Vasile Spânu – medalie de argint;
- Dalia Paduraru, Cecilia Ene, Alessandro Corradi – mențiune
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania
