Există cărți, dintre cele mai rafinate, între paginile cărora se întâlnesc subiecte precum moda, călătoria, arta. Acestea oferă loc, pe rafturi și în camerele cu tavan înalt, și obiectelor rare, de colecție, mobilierului unicat, lumânărilor, cafelei sau serviciilor precum legătoria de carte.
Este o lume în sine, care răsfață prin atenție, detaliu și estetică. Experiența Assouline poate fi împărtășită fie în Londra, New York, Seul, Lima, Mexico, Istanbul sau Geneva, fie printr-o carte tipărită de artizanii casei.