Forbes România i-a invitat pe unii dintre cei mai importanți manageri și antreprenori să răspundă unui scurt chestionar într-un moment complicat din toate punctele de vedere: economic, social, și geopolitic. Pentru că, până la urmă, în ciuda dificultăților, rămân lecțiile de business și de viață.
Silviana-Petre Badea, Director General SERVE Winery
Forbes: Care este cuvântul ce caracterizează cel mai bine anul 2024?
Silviana-Petre Badea: Schimbare/echilibristică – în industria noastră de vinuri, în afară de modificările legislative (introducerea SGR-ului, modificările de salariu minim pe economie, e-factura, SAF-T), a comportamentului consumatorului în zona de alcool și de vin în particular, recolta deosebit de grea (din cauza schimbărilor de clima), schimbările interne de generație în management, în vie și în cramă, a fost un an pe care l-am simțit că mersul pe sârmă, într-un echilibru relativ, sub presiunea impulsurilor externe și interne.
Forbes: Care au fost motivele dvs. de îngrijorare pentru afacerea pe care o conduceți în anul 2024? Care sunt rezultatele activității companiei/grupului, comparativ cu estimările de la început anului?
Silviana-Petre Badea: Am resimțit în piață o reticență în consum, cauzată, spunem noi, de o nesiguranță generală. În mod particular în agricultură, condițiile meteo și o recoltă deosebit de complicată au adăugat complexitate deciziilor strategice. La nivel de companie, ne-am depășit ușor estimările de cifră de afaceri, dar nu ne-am atins ambițiile de profitabilitate.
Forbes: Cum au influențat crizele suprapuse, situația geopolitică (continuarea războiului din Ucraina și izbucnirea conflictului din Israel) și perspectiva rundelor electorale activitatea companiei dvs.?
Silviana-Petre Badea: Am avut noroc: nici în supply chain, nici la export, SERVE nu a fost expus celor două conflicte în mod direct. Incertitudinea cauzată de toate cele trei evenimente, precum și problemele suplimentare cauzate de climă ne-au ținut atât pe noi, cât și pe consumatorul local într-o stare de tensiune și de expectativă care s-a reflectat în vânzările SERVE pe piața locală, mai ales în HoReCa.
Forbes: Care sunt puncte tari și punctele slabe ale mediului de afaceri din România în contextul social și economic actual?
Silviana-Petre Badea:
Puncte tari:
- Resurse naturale și energetice semnificative, care oferă oportunități în sectoare precum agricultura și energia.
- Resursă umană calificată și creativă, care poate contribui la dezvoltarea și inovația în diverse industrii. Din păcate, aceasta îmbătrânește, iar tinerii profesioniști migrează (vezi punctul 3 de mai jos)
- Piață de desfacere locală semnificativă: spre deosebire de alte țări din Europa Centrală și de Est, cu excepția Poloniei, cu piețe locale limitate, România are masa critică a unei piețe locale semnificative pentru producătorii români
Puncte slabe:
- Instabilitate fiscală și legislativă, ceea ce complică planificarea și construirea de strategii pe termen lung pentru mediul de business
- Lipsa infrastructurii adecvate, cum ar fi autostrăzi care traversează Carpații, duce la costuri logistice ridicate și afectează eficiența operațională a companiilor.
- Migrarea forței de muncă: Piața muncii se confruntă cu o lipsă de forță de muncă calificată, în parte din cauza migrației tinerilor profesioniști în străinătate, ceea ce afectează competitivitatea și dezvoltarea afacerilor. Acest fenomen anulează punctul forte de mai sus, din păcate.
În concluzie, deși mediul de afaceri din România oferă numeroase oportunități datorită poziției sale strategice, resurselor naturale și forței de muncă talentate, există provocări semnificative legate de instabilitatea fiscală, infrastructura insuficient dezvoltată și deficitul de personal calificat. Abordarea acestor aspecte este esențială pentru a valorifica pe deplin potențialul economic al țării.
Forbes: Acum, la finalul unui an electoral complex, ce așteptări aveți de la autoritățile române?
Silviana-Petre Badea: Stabilitate fiscală și politică.
Forbes: Care sunt principalele 3 puncte ale strategiei dumneavoastră de business pentru anul viitor?
- Silviana-Petre Badea: Sustenabilitate în vie și în cramă.
Inovația sustenabila este permanent în atenția și ADN-ul nostru: ne dorim ca, atât metodele culturale, cât și cele de vinificație, să aibă un minim impact asupra mediului, iar asta nu se poate fără să fim permanent la curent cu tehnicile și metodele cele mai moderne. Mai mult decât atât, ne informăm permanent legat de metodele de adaptare la noile condiții de climă care au schimbat complet modul în care cultivăm și reperele pe care le aveam acum 10 ani. Suntem așadar în legătură cu colegi romani și consultanți din alte țări, importăm tehnici și metode, studiem intern și testăm și îmbunătățim continuu și în vie și în cramă, astfel încât să oferim experiența unui vin făcut cu meșteșug și cu respect și înțelegere pentru terroir-ul nostru.
- Extinderea canalelor de vânzare DTC (direct-to-consumer) și de EXPORT
Vinurile SERVE sunt listate în cele mai bune locații din România și cateva din Europa. Suntem prezenți în peste 840 de restaurante din țară și avem și o amprentă semnificativă în retailul local, dar vedem cum consumatorul român și străin este interesat de experiențe inedite legate de vin, vrea să vadă via și crama, să creeze contact direct cu produsul și modul în care acesta este făcut, iar noi suntem încântați să îl primim în vizită, să îi oferim astfel de experiențe.
Exportăm în principal în Canada și Europa de vest, dar ne propunem diversificarea piețelor de export în Europa Centrală și de Est.
- Digitalizare în procesele operaționale
Suntem deja de 2 ani pe un drum de digitalizare a proceselor pentru a automatiza multiplele raportări, a înlatura fricțiunile în interacțiunea și comunicarea în echipe, a simplifica procesele operaționale prin implementarea unui ERP și a unui SFA performant și adaptat nevoilor noastre. Acest proces va continua și în 2025 și va fi extins în vie și în cramă pentru optimizarea costurilor.
Forbes: Care considerați că vor fi cele mai mari provocări la nivel mondial, dar și pentru industria/domeniul în care activați, în anul 2025?
Silviana-Petre Badea: Industria viticolă se confruntă cu provocări la nivel global si Romania și SERVE nu face excepție din păcate.
Schimbările climatice și impactul asupra agriculturii continuă să afecteze regiunile viticole prin temperaturi extreme, secetă și fenomene meteo imprevizibile. Acestea nu doar că influențează calitatea recoltelor, dar ne obligă să inovăm și să adaptăm tehnicile de viticultură pentru a asigura sustenabilitatea pe termen lung.
Fluctuațiile economice și inflația globală
Contextul economic incert poate afecta cererea de produse premium, cum sunt vinurile, atât pe piața internă, cât și pe piețele de export. De asemenea, costurile mai mari din vie, energie și transport vor continua să pună presiune pe marjele de profit.
Schimbarea comportamentului consumatorilor
Consumatorii devin din ce în ce mai educați și mai preocupați de sustenabilitate, trasabilitate și autenticitate. În 2025, va fi esențial să ne adaptăm pentru a satisface aceste cerințe, atât prin metode de producție sustenabile, cât și prin comunicarea clară a valorilor și a proceselor noastre.
Pentru noi, SERVE Family Winery, aceste provocări reprezintă oportunități: să inovăm, să fim mai aproape de consumatori și să ne consolidăm poziția ca lideri ai schimbării în industria viti-vinicolă din România.