Forbes România i-a invitat pe cei mai importanți lideri din mediul de afaceri local să vorbească despre lecțiile învățate/trăite în anul 2023 și despre provocările anului 2024 în proiectul editorial #lecțiipentru2024.
Care este cuvântul ce caracterizează cel mai bine anul 2023?
Provocator. 2023 a fost un an în care ne-am asumat intrarea și dezvoltarea business-ului într-o zonă nouă de retail, în același domeniu. A venit cu provocări noi, precum creșterea spațiului de producție, investiții în echipamente și crearea de noi rețete și produse adaptate noului public, dar și creșterea echipei și găsirea de personal și calificarea la standardul impus de brand. Toate acestea în condițiile inflației pe care am resimțit-o cu toții, indiferent de domeniu.
Care au fost motivele dvs. de îngrijorare pentru afacerea pe care o conduceți în anul 2023? Care sunt rezultatele activității companiei/grupului, comparativ cu estimările de la început anului?
Cele mai importante motive de îngrijorare au fost generate de inflație și de schimbările fiscale anunțate, care au intrat de altfel în vigoare în 2024. Cifra de afaceri înregistrată în anul 2023 a fost de 3.065.000 de euro, cu o creștere de aproximativ 45% față de anul precedent, luând în calcul extinderea business-ului.
Cum au influențat crizele suprapuse și noua situație geopolitică (continuarea războiului din Ucraina și izbucnirea conflictului din Israel) activitatea companiei dvs.?
Am resimțit efectele lipsei de predictibilitate, dar și cele ale creșterilor constante a prețurilor pentru materia primă, utilități, ambalaje. Într-un business premium din domeniul HoReCa, cu o componentă importantă de retail, precum Grace Couture Cakes, aceste creșteri aduc o presiune în plus, atunci când nivelul calității este nenegociabil.
Care sunt puncte tari și punctele slabe ale mediului de afaceri din România în contextul social și economic actual?
Punctul forte al economiei românești sunt firmele antreprenoriale care au crescut dincolo de granițele țării, și pe care la admirăm cu toții (precum UiPath, Dedeman etc.), brandurile tradiționale locale, brandurile premium dezvoltate local, toate la un loc fiind motorul mediului de afaceri românesc. Printre punctele slabe se numără schimbările fiscale frecvente, ce vor slăbi capacitatea firmelor de a rezista.
Acum, înaintea unui an electoral complex, ce așteptări aveți de la autoritățile române?
Răspunsul simplu este…să nu ne încurce. Cred că ne dorim cu toții stabilitate și predictibilitate.
Care considerați că vor fi cele mai mari provocări la nivel mondial, dar și pentru industria/domeniul în care activați, în anul 2024?
În 2024 ne-am propus consolidarea business-ului, atât în zona de retail, cât și în producția de deserturi couture pentru evenimente private și corporate. Ne concentrăm atenția pe menținerea echipei, păstrarea nivelului înalt al calității, precum și pe dezvoltarea de noi produse și inovația în acest domeniu.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania