Restaurantul de gastronomie Le Bistrot Francais Relais & Châteaux, deținut de Grupul Le Manoir, își extinde activitatea printr-un nou concept de tip brasserie/galerie de artă modernă.
Fostul restaurant Le Bistrot Francais era renumit și pentru colecția de artă clasică expusă ambiental, motiv pentru care aceasta a fost preluată de noul Epicurian și va fi expusă în clădirea unde se află restaurantul.
Reprezentanții restaurantului susțin, de asemenea, că și braseria prezintă la rândul ei o viziune actuală asupra artei românești contemporante. Sub curatoriatul criticului de artă Adrian Buga, consilier al Casei Majestății Sale Regelui Mihai I al României, în braserie vor fi expuse prin rotație operele unor artiști români contemporani.
„Ne-am dorit să ne putem adresa unui public mai larg fără să facem rabat de la calitatea pentru care Le Bistrot Francais este recunoscut. Braseria, ce include și terasa, are un program extins, oferă un meniu tipic francez pentru mic-dejun, prânz, brunch, apéro și cină, adresându-se în special clienților tineri și activi, iar restaurantul Epicurian rămâne același reper în gastronomia fină a Bucureștiului”, afirmă Cristian Preotu, proprietarul Le Manoir.
Meniul braseriei este creat de Chef Patricio Massimino ce are o experiență îndelungată în bucătăriile unor restaurante certificate cu stele Michelin și în hoteluri boutique de lux, iar specializările sale sunt bucătăria mediteraneană și cea franceză.
Grupul Le Manoir, cu afaceri de peste 10 milioane de euro la nivelul anului 2022, a fost înființat în anul 2004 de către antreprenorul și expertul în luxury Cristian Preotu, operează magazinele Comtesse du Barry si Le MANOIR Gourmet Market – fiind unul dintre cei mai mari jucători pe segmentul cadourilor gastronomice din România, restaurantele de fine dining Epicurian și Le Bistrot Francais Brasserie, primul restaurant Relais & Châteaux din Europa de Est, magazinul de fashion pentru copii Petit Bateau și domeniul Carpathian Estate din județul Buzău.
Companiile deținute de Preotu sunt prezente și pe piețe externe, precum Franța, Serbia sau Luxemburg. Printre mărcile internaționale din portofoliul Le Manoir se numără vinuri de la cei mai importanți producători din Franța, Italia, Spania sau Lumea Nouă, precum Bollinger, Delamotte, Salon, Bruno Paillard, Henri Giraud, Joseph Drouhin, Petrus, Penfolds, Graham’s Port wine, renumite mărci de delicatese ca Bordier, Cinco Jotas, Joselito, Comtesse du Barry, Chocolatier Michel Cluizel, Maxim’s de Paris și multe altele.