Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunțat că, în luna aprilie, inspectorii sanitari-veterinari au aplicat amenzi în valoare de 3,412 milioane de lei unor operatori din industria alimentară, activi în sectorul produselor alimentare de origine non-animală.
În cursul lunii aprilie, Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene și cea a Municipiului Bucureşti au efectuat 13.503 controale în unitățile din industria agroalimentară. Controalele au vizat diverse domenii, precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, băuturile răcoritoare şi alcoolice.
În urma acestor controale, au fost constatate numeroase nereguli și încălcări ale legislației în domeniul siguranței alimentelor, ceea ce a condus la aplicarea a 419 sancțiuni contravenționale, cumulând o valoare totală de 3.412.200 de lei.
Printre neregulile descoperite s-au numărat:
- Neconformități privind bunele practici de igienă și fabricație, inclusiv întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de depozitare și producție, lipsa vestiarelor și grupurilor sanitare pentru angajați și neasigurarea stocurilor adecvate de substanțe pentru dezinfecție.
- Probleme legate de monitorizarea și implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (HACCP).
- Nereguli legate de personal, cum ar fi neîntocmirea fișelor de aptitudini, neefectuarea cursurilor de igienă și neatestarea stării de sănătate a angajaților.
- Alte neconformități, cum ar fi desfășurarea de activități neînregistrate sanitar-veterinar și nerespectarea cerințelor pentru importul și transportul produselor alimentare.
Inspectorii au prelevat probe pentru analize de laborator, conform procedurilor din Programul de supraveghere şi control, pentru a verifica conformitatea produselor alimentare, inclusiv prezența reziduurilor de pesticide și a altor contaminanți. Au fost prelevate, de asemenea, probe de pe suprafețe și ustensile de lucru pentru a verifica criteriile microbiologice în alimente.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania