Conform datelor Institutului Național de Statistică, numărul sacrificărilor a crescut la bovine, ovine și caprine, în luna iulie, în timp ce la porcine și la păsări a scăzut, comparativ cu aceeași lună a anului trecut.
Potrivit INS, greutatea în carcasă a crescut la bovine, la ovine și caprine și la păsări, iar la porcine a scăzut față de iulie 2021.
În luna iulie 2022, față de luna iunie 2022, numărul sacrificarilor și greutatea în carcasă au crescut la bovine, la porcine și la ovine și caprine și au scăzut la păsări.
De asemenea, în iulie 2022, numărul bovinelor sacrificate a crescut cu 2,4%, iar greutatea în carcasă a urcat cu 4,1%, față de aceeași lună din 2021. Raportat la luna iunie a acestui an, numărul bovinelor sacrificate a crescut cu 2,4%, iar greutatea în carcasă a sporit cu 0,9%, mai arată datele INS.
La specia porcine, în iulie 2022 s-au sacrificat cu 9,7% mai puține animale, iar greutatea în carcasă a scăzut cu 11,6% față de iulie 2021. Comparativ cu luna anterioară, în iulie sacrificările au scăzut cu 3,6%, iar greutatea în carcasă a sporit cu 2,2%.
În ceea ce privește sacrificarea ovinelor și caprinelor, datele relevă în iulie 2022 o creștere cu 0,9% față de iulie 2021, greutatea în carcasă fiind cu 10% mai mare. Comparativ cu luna anterioară, în iulie sacrificările au crescut cu 1,2%, iar greutatea în carcasă a sporit cu 12%.
Sacrificarile la păsări au scăzut în iulie 2022 cu 0,2% față de iulie 2021, iar greutatea în carcasă a crescut cu 2,6%, în timp ce, raportat la luna precedentă, sacrificările au scăzut cu 4%, iar greutatea în carcasă s-a diminuat cu 2,9%.
Greutatea medie în carcasă consemnată în luna iunie 2022 a fost de 163,7 kilograme la bovine, 87,3 kilograme la porcine, 13,7 kilograme la ovine/caprine și 1,7 kilograme la păsări.