Grupul de firme Safir a anunțat o cifră de afaceri de 80 de milioane de euro pentru anul financiar 2023, în creștere cu aproape 18% față de rezultatele anului anterior.
Investițiile făcute în 2023 au fost de peste 6,7 milioane de euro, iar planul anului curent este aliniat dinamicii de infuzare de bani în afacere, cu precădere pentru tehnologii verzi și pentru achiziția de noi ferme, arată un comunicat al grupului.
“Creșterea cifrei de afaceri se datorează dezvoltării capacității noastre de a oferi pieței carne de pui de bună calitate, sănătoasă, cu proveniență cunoscută și de încredere – pe de o parte, iar pe de altă parte creșterii distribuției pe plan național și a vânzărilor produsului Zdravăn Moldovenesc cu precădere la export. O contribuție importantă la cifra de afaceri a Grupului de firme Safir vine și din partea vânzării de nutrețuri combinate, provenite din fabrica noastră Nutriva”, explică George Safir, care împreună cu fratele său, Iulian, conduce afacerea de familie fondată în 1945.
Datele de la World Population Review 2024 arată că imediat după carnea de porc (pe care românii o consumă în cantitate de 34,5 kg/ persoană pe an – adică aproape 3 kg/ persoană/ lună), preferata românilor rămâne carnea de pasăre, cu un consum lunar de aproape 2 kg/ persoană.
Mai mult, tendințele de pe piața cărnii arată că românii aleg tot mai des produse Premium, vor carne românească și vor să știe proveniența acesteia. Analiza categoriei de vârstă cuprinse între 25 și 55 de ani, urban, educație universitară și peste, arată că în alegerea cărnii de pasăre consumată românii din această categorie se interesează atât de felul în care a fost crescut puiul – de alimentația și de mediul și durata de trai, cât și de modul în care procesele tehnologice din abatoare și din fabricile de preparate sunt prietenoase cu mediul. Timpul mediu pe care îl petrece la raft o persoană din categoria analizată – 25-55 de ani, urban, educație universitară și peste – este în medie de 3 minute (!), ceea ce indică documentare riguroasă și atenție mare la producător și detaliile despre produs.
Pentru anul în curs, grupul vizează o serie de investiții, cu accent pe reducerea amprentei de carbon.
George Safir a anunțat extinderea capacității de congelare în cadrul abatorului, investiție care se cifrează la 1,4 mil euro. ”În plus, investim intens în panouri fotovoltaice în fabrici și la ferme; anul acesta – 2,4 mil. euro, în curs de implementare“, completează el.
Grupul de firme Safir include 4 companii, are 800 de angajați, 8 ferme (care au în total 99 de hale de creștere a puilor) pe spațiul a peste 150.000 de metri pătrați, iar sediul central este în Vaslui. Grupul are propriile facilități de prelucrare a cărnii provenite din ferme: abator, fabrică de preparate din carne de pui și semipreparate de tip craft care folosește condimente 100% naturale, propria producție de furaje, concentrate, cereale extrudate și full fat soia, o fabrică de făină proteică, precum și parc auto propriu, pentru distribuție rapidă în țară. Marca Familia Safir are trei categorii principale de produse la vânzare către consumatorul final: Deliciosul de Vaslui, Zdravăn Moldovenesc și Răsfăț Românesc.