Dan Isai este CEO-ul și cofondatorul Salad Box, una dintre cele mai dinamice afaceri din România care a reușit să depășească granițele țării. Salad Box are în total 75 de restaurante în 15 țări, între care Rusia, Canada, Marea Britanie și Algeria. Dan Isai mai deține și rețelele de restaurante Pep&Pepper și Aperto, iar, alături de Marceluș Suciu, proprietarul Marty Restaurants din Cluj Napoca, a lansat lanțul de cafenele Narcoffee Roasters cu o investiție de 500.000 de euro și pe care are în plan să îl extindă, la fel ca pe Salad Box, prin modelul de franciză. Compania Narcoffee Roasters SRL a înregistrat, în 2019, o cifră de afaceri de peste 5 milioane de lei. Pe termen mediu, cei doi antreprenori și-au propus să francizeze conceptul inclusiv în SUA.