Este unul dintre cei mai cunoscuți tineri antreprenori din industria HoReCa de pe piața locală. În 2012, alături de alți trei prieteni, Dan Isai a fondat Salad Box, una dintre cele mai dinamice afaceri românești, care a reușit să se extindă în toată lumea, printr-un sistem de franciză bine pus la punct. Dan Isai mai este implicat și în alte afaceri antreprenoriale: deține rețelele de restaurante Pep&Pepper și Aperto, iar alături de Marceluș Suciu, proprietarul Marty Restaurants din Cluj-Napoca, a lansat lanțul de cafenele Narcoffee Roasters, cu o investiție de 500.000 de euro, necesară pentru extinderea rețelei în Cluj și București. Pe termen mediu, cei doi antreprenori și‑au propus să francizeze conceptul inclusiv în SUA.