Consumatorii de ulei pentru gătit din întreaga lume sunt nevoiți să plătească un preț mult mai mare pentru aceste produse, după embargoul exporturilor de ulei de palmier din Indonezia.
Decizia celui mai mare producător global de ulei de palmier va crește prețurile tuturor uleiurilor pentru gătit, inclusiv al celui de soia, de floarea soarelui și de rapiță, conform estimărilor specialiștilor din industrie.
Urmarea va fi o presiune și mai mare asupra consumatorilor din Asia și din Africa, deja loviți de creșterea prețurilor la combustibili și la alimente.
„Decizia Indoneziei afectează nu doar disponibilitatea uleiului de palmier, dar și a întregului spectru de uleiuri comestibile vegetale pe plan global,” a declarat pentru Reuters James Fry, președinte al diviziei de monitorizare bunuri din cadrul LMC International.
Uleiul de palmier – folosit în foarte multe produse alimentare, de la prăjituri la prăjeli, cosmetice sau produse de curățenie – reprezintă aproximativ 60% din transporturile globale de uleiuri vegetale, iar Indonezia, ca producătorul global numărul 1, este responsabilă de o treime din exporturile de uleiuri pe plan mondial.
Anunțul de oprire a exporturilor globale, ca măsură posibilă de contracarare a creșterii prețurilor domestice, a fost făcut de autoritățile indoneziene vinerea trecută.
“O astfel de situație se poate întâmpla oricând, iar exportul tuturor celorlalte tipuri principale de ulei este pus sub o mare presiune: uleiul de soia este afectat din cauza secetei din America de Sud; uleiul de rapiță din cauza recoltelor dezastruoase din Canada; iar uleiul de floarea soarelui din cauza războiului Rusia-Ucraina,” a spus Fry.
Prețurile uleiurilor vegetale au crescut deja cu mai mult de 50% în ultimele șase luni, datorită unor factori precum deficitul forței de muncă din Malaezia sau seceta din Argentina și Canada – cei mai mari exportatori de ulei de soia și de rapiță.
Prețurile globale ale uleiurilor comestibile au atins un nivel record
“Rafinăriile au fost prinse și ele pe picior greșit. Acum nu mai pot aștepta câteva săptămâni, cum își permiteau să facă înainte. Trebuie să cumpere materie primă imediat, pentru continuarea operațiunilor,” a declarat Fry.
Exportul din Indonezia va înceta în 28 aprilie, când va fi ultima zi în care se vor mai încărca tone pentru transport. Acest fapt va permite țărilor consumatoare să aibă provizii suficiente pentru prima jumătate a lunii mai. Rafinăriile din Sudul Asiei vor introduce pe piață uleiuri în ritm limitat, conștienți fiind că oferta este limitată.
În India, care este cel mai mare importator de uleiuri vegetale din lume, prețurile uleiului de palmier cu crescut deja în acest weekend cu aproape 5%, estimându-se deficitul care va veni în lunile următoare. Prețurile au crescut, de asemenea, în Pakistan și Bangladesh.