Idilic este cuvântul care ar putea caracteriza cel mai bine un sejur la hotelul Bachmair Weissach. Proprietarul, Korbinian Kohler, vorbește despre eleganța simplă a locului, dar l-aș contrazice. Locul are un șarm burghez care emană prosperitate și nu este lipsit de decorațiuni; tocmai de aceea, îți conferă un sentiment de căldură, ca atunci când te afli în casa de vacanță a unei mătuși bogate. Și care iubește copiii, căci la Bachmair Weissach mergi cu întreaga familie. Cei mici au un club al lor, care îi așteaptă cu o așa-numită Spiel-Arena; există piscină de exterior și de interior și un spa gândit pentru toți membrii familiei. Vii aici atunci când vrei să petreci mai mult timp alături de cei pe care îi iubești și să regăsești ceva din șarmul vremurilor de altădată.
Peisaje alpine
Complexul se află în apropierea Münchenului, iar pentru turiștii veniți din alte țări acesta este unul dintre atuurile sale. Suntem pe malul lacului Tegernsee, în Alpii Bavarezi din sudul Germaniei. În zonă se află Abația Tegernsee, în jurul căreia a crescut așezarea cu același nume, azi una dintre localitățile turistice cele mai frecventate de pe malul lacului, alături de Bad Wiessee, Kreuth, Gmund și Rottach-Egern, destinația noastră.
Ansamblul denumit azi Bachmair Weissach datează din 1862; clădirile au fost restaurate la frumusețea lor de altădată. Hotelul se află într-un adevărat parc alpin, străbătut de un pârâu. Proprietarul a vrut să facă din Bachmair Weissach un loc de relaxare și de socializare, în care să te bucuri de timpul petrecut alături de cei dragi și să îți faci noi prieteni. Spațiile sociale sunt gândite în acest scop; te îmbie să zăbovești să asculți povești și să te prinzi în conversații, să urmărești jocul celor mici și să admiri pe fereastră peisajul rustic.
Confluențe bavarezo-nipone
Vei descoperi această senzație de bine între pereții îmbrăcați în lambriuri de lemn ai Mizu Bar. Spațiul este gândit în buna tradiție a decorării interioarelor bavareze, dar aici vei savura preparate specifice bucătăriei japoneze. Este, de altfel, singurul restaurant japonez de pe malurile lacului Tegernsee. Experiența culinară de la Bachmair Weissach nu se limitează (dacă-mi este permis acest cuvânt) la cea japoneză. Era cumva nefiresc să venim până în una dintre cele mai apreciate destinații de vacanță ale Bavariei și să nu ne bucurăm de preparatele savuroase pe care gastronomia locală ni le poate oferi. La Gasthof zur Weissach vei gusta cerb bavarez cu varză roșie, păstârnac și ficat de gâscă sau carne de porc de țară (dintr-o rasă șvabă) la ceaun, în sos Tegernsee din bere neagră, cu două tipuri de chifteluțe și salată de varză albă. Pe perioada sezonului rece, restaurantul Kreuther Fondue Stube te așteaptă cu o selecție de brânzeturi fine, cu pește și cu fondue cu carne, servit în fața focului.
Ai venit la Bachmair Weissach pentru a te relaxa și a te încărca de energie, așa că niște vizite la spa îți vor prinde cum nu se poate mai bine. Proprietarul hotelului, un iubitor al Japoniei, a vrut să aducă și aici câte ceva din tradițiile Țării Soarelui Răsare. Există o mare diversitate de servicii și de tratamente, de la cele de revigorare la cele de frumusețe, cu variante pentru întreaga familie.
Bachmair Weissach este un hotel pentru toate sezoanele. Vara poți face drumeții pe munte și mountain biking (există și un concurs anual dedicat), poți merge la aqua parcul See-und Warmbad ori ieși cu barca pe lac. Iarna vei merge la schi în stațiuni apropiate de Tegernsee. Indiferent de sezon, împrejurimile, gastronomia, vizita la diverse obiective turistice (distilerii, casa memorială dedicată pictorului Olaf Gulbransson și alte muzee, Biserica Sf. Laurențiu etc.) fac din Bachmair Weissach o destinație care îl va seduce pe orice turist.