Apa minerală carbogazoasă: avantaje și dezavantaje
Este mai întâi de toate apreciată pentru compoziția chimică: are mai multe săruri de rehidratare necesare organismului, mai ales în sezonul cald. Datorită acidului, setea este potolită mai repede comparativ cu apa minerală plată. Apa minerală carbogazoasă reprezintă de asemenea o bază ideală pentru prepararea a diverse băuturi alcoolice și non-alcoolice – cele mai populare combinații sunt: vin cu apă – ”sprițul” și limonada. Este preferată și în bucătărie pentru proprietățile ”minune” pe care le are asupra aluatului prăjiturilor și clătitelor (face compoziția mai pufoasă).
Comparativ cu apa minerală plată, cea carbogazoasă vine cu mai multe dezavantaje: poate cauza arsuri/ balonări gastrice datorită acidului (și din acest motiv este consumată în cantități mai mici), ori afecțiuni ale rinichilor (datorită conținutului mai mare de minerale). Este subliniat de asemenea de către respondenți faptul că, în anumite cazuri, ”bulele” nu sunt naturale, ci obținute prin procese artificiale (îmbogățire cu dioxid de carbon).
Motivele pentru care românii s-au orientat spre mărcile Dorna, Borsec, Bucovina și Aqua Carpatica
Brandul DORNA este apreciat pentru popularitatea și vizibilitatea pe care și-a creat-o datorită reclamelor TV care au devenit memorabile ori campaniilor umanitare ce vizează grija față de copii. Este de asemenea admirată ideea sticlei reciclabile și excelenta distribuție în toate tipurile de magazine. Produsele sunt percepute ca fiind calitative, apa minerală plată putând fi utilizată în prepararea laptelui sugarilor.
BORSEC este o marcă cu tradiție în România, perceput ca fiind printre cele mai vechi – „Consumam apa minerală de la Borsec încă din copilărie.” (femeie, 25-35 ani). Este apreciată în special pentru apa minerală carbogazoasă, care are o calitate superioară față de celelalte branduri: ”Are cele mai multe și cele mai mari bule”(barbat, 25-35 ani), ”Nu își pierde acidul după desfacere” (femeie, 25-35 ani). Sticla de apă minerală plată este la rândul său apreciată pentru design-ul distinct (cu figuri geometrice), ce permite o mai bună manevrare a sticlei. Sticla de apă minerală carbogazoasă este și ea apreciată pentru materialul/ plasticul mai gros ce permite păstrarea acidului timp mai îndelungat.
BUCOVINA este perceput ca un produs cu o compoziție chimică sigură, îndeosebi de către persoanele care au copii mici și care consumă această marcă la sfatul medicului pediatru. Marca este apreciată și pentru faptul că produce și apă minerală plată la bidon de 5 litri.
AQUA CARPATICA este brandul care a câștigat încrederea consumatorilor datorită faptului că nu conține nitrați, așa cum a fost comunicat în cadrul reclamelor TV. Este apreciată de asemenea pentru design-ul unic (sticla pătrată) și eticheta ”simplă și elegantă”.
Studiul calitativ a fost realizat de Exact Cercetare și Consultanță prin intermediul a 4 focus grupuri. A fost utilizată tehnica Defense and Prosecution, prin care fiecare grup a fost împărțit în două tabere: pro apă minerală plată și pro apă minerală carbogazoasă.
Participanții la studiu au fost atât femei, cât și bărbați, cu vârste cuprinse între 25 si 35 de ani. Analiza a fost realizată în intervalul 12-13 februarie 2015, în București.
EXACT Cercetare și Consultanță este apecializată în domeniul cercetării de piață, al sondajelor de opinie și al consultanței în marketing.