Maidan, companie activă în catering pentru evenimente, catering industrial și dezvoltare de produse gastronomice proprii, a încheiat anul 2024 cu o cifră de afaceri de 3,2 milioane de euro, în creștere cu 30% față de anul anterior.
În 2024, Maidan a finalizat o investiție de 500.000 de euro în extinderea și modernizarea capacității de producție, integrarea unui sistem ERP de ultimă generație (FoodOS) și dezvoltarea propriului spațiu multifuncțional – Maidan Spațiul. Acest demers a permis eficientizarea fluxurilor operaționale și intrarea pe noi piețe, precum cateringul pentru școli, grădinițe, cantine instituționale, spitale dar și extinderea segmentului de retail prin lansarea de produse ready meal.
O parte importantă a investiției a fost dezvoltarea propriului spațiu de evenimente, Maidan Spațiul — o locație gândită pentru evenimente corporate, lansări, degustări și întâlniri de comunitate.
Astăzi, Maidan livrează zilnic peste 2.000 de porții, către un portofoliu variat ce include companii locale, multinaționale și clienți individuali. Serviciile acoperă atât catering industrial, cât și evenimente corporate sau petreceri private – livrate în spațiul propriu, în locații partenere sau în alte spații, adaptate nevoilor fiecărui client.
Modelul de business este structurat pe trei direcții complementare: catering pentru evenimente corporate și private, catering industrial pentru companii, școli și spitale, produse gastronomice proprii (ready meal și sous-vide), sub branduri precum Câmpeneasca de Maidan, Piua sau Fezandate de Moșie – primul brand de sous-vide pentru retail din România.
În prezent, segmentul de catering recurent (cantine corporate și unități educaționale) generează aproximativ 48% din cifra de afaceri, iar evenimentele și produsele de retail contribuie cu 52%.
În ultimii trei ani, cifra de afaceri a companiei s-a cvadruplat, de la 800.000 de euro în 2021, la 3,2 milioane de euro la finalul lui 2024.
„2024 a fost un an în care am fost nevoiți să testăm din nou agilitatea care ne definește. A fost un an de extindere, dar și de provocări, inclusiv pierderea partenerului cu care am fondat compania. Acest proces ne-a întărit filosofia: facem lucrurile altfel, dar cu rigoare, atenție la detalii și echilibru între antreprenoriat, echipă, creativitate și organizare”, spune Călin Cindea, fondator și CEO Maidan.
Compania are astăzi o echipă formată din aproximativ 80 de angajați și operează integrat: producție, livrare și logistică.
Lansat în anul 2017, la Moșia Corbeanca, ca un spațiu informal pentru evenimente, Maidan a devenit treptat un brand urban, ce combină experiențele culinare cu flexibilitatea și energia întâlnirilor. Astăzi, oferă soluții integrate de catering și dezvoltă un portofoliu gastronomic propriu, susținând expansiunea în retail și HoReCa.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.