Faimosul designer de interior Lázaro Rosa-Violán a reproiectat Grand Suites de la SHA Wellness Clinic din Spania, obținând un echilibru perfect între serenitate, natură, design și mobilier.
SHA Wellness Clinic a introdus Grand Suites, semnătura studioului prestigiosului designer Lázaro Rosa-Violán, pentru a spori bucuria experienței de transformare a vieții pe care o reprezintă un sejur în facilitățile sale. Un design senin, care echilibrează tonurile neutre cu stropi de culoare și materiale naturale cu forme organice, precum și un design al spațiilor care estompează granițele dintre interior și mediul înconjurător, pentru a experimenta o adevărată repornire vitală și a se reconecta cu natura.
Un sejur la SHA Wellness Clinic este o experiență transformatoare. Un înainte și un după în traiectoria vieții unei persoane. Un moment de introspecție, de autocunoaștere și, în același timp, de contact direct cu pământul și cu natura, la umbra unui măslin și sub cerul albastru din sud-estul Spaniei.
Cele trei Grand Suites de la SHA Wellness Clinic, reproiectate de studioul lui Lázaro Rosa-Violán, sporesc și mai mult această reconectare vitală. Designul lor respectă intimitatea și favorizează legătura strânsă cu mediul înconjurător, datorită unui concept care conferă relevanță spațiilor interioare și exterioare, creând zone de continuitate și de bucurie între cele două medii.
Cele trei Grand Suites, cu o suprafață totală de 451 de metri pătrați de interioare bine întreținute, cu vedere la Marea Mediterană și la munții Sierra Helada din Alicante, vă invită să vă relaxați și să vă bucurați de o conexiune reală cu natura luxuriantă și aerul curat din jur. Potrivit cuvintelor lui Lázaro Rosa Violán, unul dintre principalele obiective ale acestui proiect a fost: „Combinarea designului și a serenității pentru a crea spații de wellness care favorizează o experiență intimă într-un mediu liniștit”.
Apartamentele au un living spațios, o sală de mese și un birou confortabil, care poate fi folosit ca al doilea dormitor, deoarece ascunde un pat suplimentar în dulap. Dormitorul matrimonial este dotat cu un dressing, o baie completă cu cadă și duș, două lavoare, o cabină de toaletă și bidet și dușuri separate. Terasele, fiecare cu o suprafață medie de 70 de metri pătrați, au vedere la Sierra Helada și la golful Altea și sunt dotate cu o pergolă bioclimatică, un jacuzzi și mobilier de exterior de înaltă calitate de la Point.
Legătura dintre spațiile interioare și mediul magnific care înconjoară suitele Grand caută să genereze atmosfere plăcute care să ofere calmul simțurilor, libertatea de a merge desculț și de a pierde noțiunea timpului, pacea și liniștea de a te bucura de clipa prezentă și fiecare detaliu atent gândit de adevărați profesioniști ai designului.
“Serenitatea designului interior al apartamentelor Grand este obținută prin utilizarea materialelor naturale și a formelor pure și generoase, a texturilor plăcute, a țesăturilor moi și a tonurilor neutre, cu stropi discreți de culoare. Folosim piatră, stuc, fibre și lenjerie pentru a obține medii care sunt în același timp confortabile, neutre și calde”, explică Rosa-Violán. Strategia de design este completată de mobilier minimalist, care se integrează perfect în mediul înconjurător pentru a transforma spațiul într-un loc senin și plăcut.
Alegerea unuia dintre cele trei Grand Suites va spori experiența de transformare a vieții pe care o oferă un sejur la SHA Wellness Clinic.
SHA Wellness Clinic și-a deschis porțile în 2008, ca urmare a unei experiențe de transformare a sănătății lui Alfredo Bataller Parietti, fondatorul acesteia, care și-a recăpătat calitatea vieții prin modificarea unor componente cheie ale dietei sale și prin combinarea terapiilor naturale cu cele mai recente progrese ale medicinei occidentale. În cei cincisprezece ani de existență, SHA a dezvoltat o strategie terapeutică integrativă care a fost încercată și testată de peste 65.000 de persoane. 53 din fiecare 100 de oaspeți repetă experiența.
SHA Wellness Clinic a câștigat titlul „World Best Wellness Clinic 2023” acordat de World Spa Awards, o inițiativă globală care recunoaște excelența în industria turismului de sănătate și wellness.
Nutriția este o componentă esențială a conceptului, iar recent, SHA Wellness Clinic a prezentat o colecție de rețete sănătoase pentru vară. Renumit pentru abordarea lor holistică a stării de bine, SHA Wellness Clinic aduce esența programelor lor nutriționale apreciate cu cea mai recentă carte de bucate, “Puterea nutriției sănătoase”.
Cu o prefață a renumitului bucătar spaniol Ferrán Adriá, cartea prezintă 76 de rețete atent selecționate care reflectă abordarea inovatoare a GHA față de gastronomie. Rețetele îmbină în mod unic bucătăriile japoneze și mediteraneene, inspirate de obiceiurile alimentare ale celor mai longevive comunități din lume. Echipa Food & Beverage a lucrat în simbioză cu nutriționiștii experți de la SHA pentru a conceptualiza o varietate de rețete care susțin afecțiunile și obiectivele comune de sănătate, inclusiv detoxifierea, pierderea în greutate, fitness-ul și chiar satisfacerea poftelor de fast-food. Fiecare fel de mâncare este meticulos creat pentru a stimula energia, foarte echilibrat și preparat din produse locale, organice și de sezon.
De la aperitive și gustări la feluri principale, ceaiuri și deserturi, “The Power of Healthy Nutrition” oferă acces la metoda la 360 de grade a SHA, cunoscută pentru efectele sale terapeutice. Rețetele sunt echilibrate, naturale și alcaline, centrate pe o dietă pe bază de plante, unele incluzând pește, aderând la filozofia SHA. Această filozofie combină secole de cunoștințe empirice din medicina orientală cu principii nutriționale actualizate de la Universitatea Harvard și recomandări de la Organizația Mondială a Sănătății. Rezultatul este o colecție de feluri de mâncare care nu sacrifică aroma sau textura, asigurând în același timp calitățile organoleptice ale alimentelor. Iată trei dintre rețetele din cartea de bucate:
Supă rece de pepene galben cu tartar de legume
25-35 min, 2 persoane, ideal pentru pierderea în greutate și reducerea retenției de lichide
Ingrediente
1 pepene galben
50 g dovlecei
1⁄2 morcov
3 linguri porumb dulce organic
100 ml ulei de măsline extravirgin
10 g arpagic
1 lingură de oțet de mere organic
1 lime
1⁄2 Măr auriu
3 sau 4 frunze de mentă
Sare de mare după gust
Flori comestibile pentru decorat
Pregătire
- Curățați pepenele galben și îndepărtați semințele. Puneți 1⁄2 cană de pepene galben deoparte pentru tartar.
- Amestecați restul de pepene cu oțetul de mere și 80 ml de ulei de măsline. Adăugați sare după gust și dați la frigider timp de minim o oră.
- Spălați restul fructelor și legumelor (măr, morcov și dovlecei).
- Tăiați fructele și legumele în cubulețe mici și adăugați-le într-un castron împreună cu porumbul dulce. Condimentați cu restul de ulei de măsline, menta tocată, coaja de lime și un praf de sare.
- Se toacă arpagicul (păstrând 5 % deoparte pentru decor). Adăugați restul la amestecul de fructe și legume.
- Stoarceți sucul din lime și adăugați-l în tartarul de legume. Ajustați aroma dacă este necesar și dați la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
- Se toarnă supa rece de pepene galben într-un castron adânc sau într-un vas adânc.
- Adăugați tartarul „en quenelle” (în formă ovală) folosind 2 linguri pentru a-l modela sau aranjați-l în jurul vasului, după preferință.
- Terminați servirea, decorați cu arpagic și câteva picături de ulei de măsline.
Scoici la grătar cu vinaigretă de mango și sos de usturoi alb
20 minute, 2 persoane
Ingrediente pentru sosul de usturoi alb cu semințe de pin
120 g piure de migdale albe
250 g apă
7 ml oțet de sherry
20 g ulei de măsline extravirgin
1 cățel de usturoi
10 g sare
Ingrediente pentru vinaigreta de mango
1 dovlecel
1 morcov
o ridiche albă
200 g piure de mango
20 ml ulei de măsline extravirgin
200 ml oțet
Ingrediente pentru scoici la grătar
6 scoici
Ulei de măsline extravirgin
Sare
Pregătirea usturoiului alb cu semințe de pin
- Se amestecă toate ingredientele și se strecoară printr-o sită fină.
- Lăsați să stea la frigider.
Prepararea vinaigretei de mango și scoici
- Tăiați legumele.
- Se amestecă brunoise cu piureul de mango, uleiul și oțetul
- Condimentați scoicile și prăjiți-le bine într-o tigaie.
- Umpleți baza vasului cu usturoi alb.
- Faceți 3 scoici pe fel de mâncare.
- Cu o lingură, întindeți vinaigreta de mango peste scoici.
- Decorați cu lăstari și flori.
Smoothie de vară
2 persoane 10 minute, 2 persoane, ideal pentru activarea producției naturale de melanină pentru a ajuta la bronzarea pielii, are efect antioxidant și diuretic
Ingrediente
250 ml suc de mere organic
3 morcovi
1⁄2 măr Granny Smith 1⁄2 pere
O bucată mică de ghimbir 5 sau 6 frunze de mentă
Pregătire
Spălați foarte bine toate fructele, legumele și germenii.
Curățați mărul și perele. Tăiați în bucăți medii sau mici, la fel ca morcovul.
Radeți ghimbirul. Odată ras, strângeți-l cu mâna în pahar pentru a extrage tot sucul.
Combinați toate ingredientele într-un pahar de blender și amestecați până obțineți o textură uniformă, fără cocoloașe.