Guvernul chinez a luat măsuri asupra practicii speculative a fermierilor și a micilor firme care cumpără porci de la crescători și continuă să îi îngrășe, mizând pe prețuri mai mari. Pentru crescătorii mici, „reîngrășarea” sau cumpărarea porcilor adulți de la producători mari și hrănirea lor timp de alte câteva luni, până ajung să câștige în greutate încă 40-50 de kilograme, este o modalitate de a paria pe creșterea prețului cărnii de porc, potrivit Reuters.
Autoritățile chineze sunt îngrijorate că aceste pariuri provoacă fluctuații mari de preț și risipesc furajele, situație care intră în contradicție cu eforturile naționale de reducere a consumului de cereale pentru hrana animalelor, mai ales în contextul războiului comercial cu SUA, care accentuează obiectivul de reducere a dependenței de importurile alimentare.
Muyuan Foods, cel mai mare crescător de porci din China, a declarat la sfârșitul lunii mai pentru Beijing News, controlat de stat, că a oprit vânzările către cei care practică reîngrășarea.
China, cel mai mare consumator mondial de carne de porc, se confruntă cu cerere slabă și ofertă excesivă, ceea ce a erodat marjele de profit, potrivit Reuters. Reîngrășarea crește oferta de carne de porc când porcii ajung pe piață și agravează scăderea prețurilor când piața este deja în declin. Un porc de 150 kg produce aproximativ 142% din carnea care este folosită de la un porc de 115 kg. Porcii sunt cei mai eficienți la aproximativ 120 kg – dincolo de această greutate, mănâncă mai mult, dar cresc mai puțin, potrivit experților locali, citați de Reuters.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.