Aceștia au recunoscut că procesatorul JBS va investi 100 de milioane de dolari pentru a construi o nouă fabrică în Spania, cu scopul de a mări capacitatea de producție, dar și pentru înființarea unui centru de cercetare și dezvoltare în biotehnologie și proteine cultivate în Brazilia, informează meatpoultry.com.
BioTech Foods a fost fondată în 2017 și se îndreaptă către producția comercială de proteine cultivate până la jumătatea anului 2024. Compania intenționează să producă diverse preparate, precum hamburgeri, cârnați și chifteluțe, cu aceeași calitate, siguranță, aromă și textură ca produsele tradiționale.
JBS a transmis că tehnologia BioTech Foods are potențialul de a cultiva carne de pui, porc, pește și vită.