Gastronomie

Știre publicată acum 3 săptămâni

Do you fondue?

Dacă în Paris, Copenhaga sau Geneva magazinele specializate în brânzeturi sunt ceva obișnuit, în București o fromagerie este o surpriză plăcută.

Doru Iftime, Editor Coordonator

Știre publicată acum 1 lună

Atelierul de gust

Totdeauna mi-au plăcut poveștile care aduc o inovație, oricât de mică, într-un anumit domeniu. Așa am ajuns să stau de vorbă cu Alina Sudriu, creatoarea primului atelier de prăjituri couture din România, Grace Couture Cakes. M-a invitat în cake shopul din Dorobanți și mi-a povestit, cu grație, ce înseamnă un astfel de proiect. În șapte ani de la înființare, Grace Couture Cakes a devenit un business de succes, care, în luna martie, a deschis cea de-a treia cofetărie, în centrul comercial Promenada.

Ruxandra Cosma, Redactor

Știre publicată acum 1 lună

(P) Ciocolată personalizată pentru cadouri unice

Cat Chocolate este producător de ciocolată și praline fabricate din cele mai bune ingrediente prin metode traditionale. Ceea ce deosebește produsele Cat Chocolate de celelalte produse este metoda de personalizare unica în România. Ciocolata poate fi inscripționată cu orice logo, imagine, mesaj, printr-un procedeu inedit de imprimare directă.

Forbes România, Staff

Știre publicată acum 1 lună

Itinerarii culinare

I-am admirat dintotdeauna pe oamenii care au plecat de nicăieri și au ajuns departe prin propriile puteri. Ruxandra și Gabriel Gavrilescu, de exemplu: au fondat site-ul culinar AmuseBouche.ro și sunt Ambasadori ai World‘s Best 50 Restaurants. Călătoresc mult și mănâncă bine, cum zic chiar ei.

Doru Iftime, Editor Coordonator

Știre publicată acum 4 luni

Cele mai influente femei din România premiate la Gala Forbes Woman 2019

Forbes România a organizat miercuri, 27 martie cea de-a opta ediție a Galei Forbes Woman, la Palatul Bragadiru. Gala a fost dedicată celebrării succesul femeilor din România care reprezintă modele autentice, puternice ale societății românești din mediul de afaceri, filantropie și educație.    

Forbes România, Staff

Știre publicată acum 5 luni

Poate cel mai bun restaurant din Centrul Vechi

Am ajuns la Beef Room într-o zi încă de toamnă, când mă mai agățam de auriul și ruginiul frunzelor încă pe ramuri și de puțin soare cu dinți, dar încă nu de congelator.

Raluca Michailov, Contributor

Știre publicată acum 5 luni

Ce echipamente horeca sunt necesare în bucătăria unui restaurant?

Odata cu aparitia diverselor solutii de finantare subventionate atat de stat cat si de Uniunea Europeana din ce in ce mai multi tineri antreprenori isi indreapta decizia de incepe o afacere in domeniul HoReCa, mai exact zona restaurantelor.

ForbesLife România, Staff

Știre publicată acum 5 luni

Mai mult decât un desert

Dacă odinioară era printre puținele dulciuri românești din Era Comunistă, Eugenia este astăzi desertul care poate fi comandat și de pe Amazon, cu livrare în Statele Unite, contra unei sume de aproape 20 de dolari.  

Forbes România, Staff

Știre publicată acum 7 luni

(P) Guilty Pleasure – atelierul exclusiv de creație în ciocolată

Guilty Pleasure, atelierul de ciocolată artizanală, care a luat naștere acum 4 ani, după ce creatoarea lui, Roxana Știrbu, și-a dus pasiunea pentru ciocolată la un alt nivel, urmând cursurile Chocolate Academy din Londra și devenind maestru ciocolatier, lansează noul sortiment de praline și tablete de ciocolată create cu al patrulea tip de ciocolată, și anume ciocolata roz.

Forbes România, Staff